我們都知道運動減肥是健康減肥最常用的方式， 不過運動前後要吃些什麼可是有講究的， 如果不想減肥沒有效果， 運動前要吃些溫熱性食物來提高身體的代謝率。
運動前
1、選擇溫熱性的食物
如果想要加速脂肪的代謝效率， 也可以在運動前1個小時， 選擇溫熱性的食物， 就能有效提高身體的基礎代謝率， 如紅蘿蔔、洋蔥、韭菜、辣椒、薑、蔥、蒜頭、胡椒等， 但如果腸道不適的人， 最好不要食用太多刺激性的溫熱食材， 如辣椒、胡椒等。
2、適量補充碳水化合物
雖然在瘦身的過程中， 熱量控制固然重要， 但千萬不要以為餓著肚子運動會讓你更瘦， 由於運動會消耗體內的熱量與水分， 如果空腹運動， 反而會讓心理有補償作用， 運動後反而吃得更多。 因此， 如果不是飯後1-1.5小時後運動， 最好在運動前1小時， 補充適量的碳水化合物， 如高纖餅乾、優酪乳、新鮮水果等容易消化的食物，
3、依照運動時間長短飲用500cc以上的溫開水
身體在運動中血液迴圈速度會加快， 就算肚子覺得餓， 也千萬不可馬上吃東西， 以免血液快速流到腸胃道中， 影響脂肪燃燒的速率。 因運動時身體較容易流失大量的水分與電解質， 如果不適當適時的補充水分， 很有可能會產生脫水現象， 危害身體健康。
因此， 每隔10-15分鐘補充一次水分是必須的， 最好的選擇就是溫開水， 才能讓熱熱的身體快速吸收不足的水分， 切忌飲用冰水，
4、喝一杯無糖的咖啡
此外，
也有研究指出，
適量的咖啡因也能提升脂肪的燃燒率，
如果能在運動前飲用一杯無糖、不加奶油球的咖啡，
對於降低體脂肪也有幫助。
但容易心悸、失眠的人，
最好不要飲用咖啡，
以免造成不適。
運動後
1、攝取充足的水分
運動過後很容易有饑餓感， 這時候最好不要馬上進食， 至少需等到運動完1小時以後才吃東西， 才不會讓在身體快速流動的血液沖到腸胃道中， 阻礙吸收或造成不適症狀， 而身體也不會因此快速吸收吃進去的養分。
2、少量的高纖食品
運動後的1小時內， 可以適量飲用開水， 補充過度流失的水分， 也能減少饑餓感。 待運動過後1小時以上， 如仍覺得肚子餓時， 再少量食用全穀類食物， 可有效幫助身體燃燒脂肪， 讓你的瘦身效果更加顯著。
如果想要提高細胞的新陳代謝率， 建議可以補充含有膠原蛋白的食物， 如鮮奶、雞蛋、魚皮等。
減肥是件需要毅力的事情， 如果沒能長期堅持運動， 減肥難以見效果。 此外減肥講究方法，
