一、胡蘿蔔絲炒青蒜
材料：胡蘿蔔300克、肥瘦肉100克、酸鹹菜60克、蒜苗20克、生薑5克、鹽少許。
製作步驟：
1.胡蘿蔔洗淨去皮， 擦成絲;肥瘦肉剁成碎肉;生薑洗淨去皮， 切碎;酸鹹菜切小丁， 蒜苗洗淨切碎備用;
2.鍋中放入少許油加熱至五成， 放入碎肉和生薑碎翻炒至顏色變白， 然後依次放入料酒和老抽翻炒均勻;
3.鍋中放入適量油加熱， 放入胡蘿蔔絲翻炒片刻， 加入少許生抽和鹽調味;
4.然後依次放入炒好的碎肉、鹹酸菜和蒜苗碎， 翻炒均勻即可出鍋。
二、檸檬蜂蜜水
材料：檸檬1個、蜂蜜、水、鹽。
製作步驟：
1.將檸檬用清水沖洗一下，
2.將檸檬片放在涼開水中， 再放入蜂蜜沖調即可。
三、檸檬瓜條
材料：冬瓜500克、冰糖50克、濃縮橙汁200克、枸杞少許。
製作步驟：
1.將冬瓜去皮去瓤， 用波形板切成條， 鍋置火上加適量水， 把切好的冬瓜條倒入焯燙煮至七分熟;
2.焯燙後放入冷水中激一下， 讓其保持脆爽， 淋幹水， 冬瓜條放入容器內加檸檬汁， 沒過冬瓜條;
3.加冰糖、枸杞， 根據個人喜好調入蜂蜜拌勻， 放入冰箱冷藏後食用口味最佳。
四、芝麻菠菜卷
材料：菠菜、熟芝麻、芝麻醬、鹽、雞粉、芥末醬、米醋。
製作步驟：
1.將芝麻醬一磁勺、鹽、雞粉、芥末醬適量、米醋一磁勺加涼白開水調成糊。
2.將菠菜焯水， 瀝幹水分後擰成菠菜卷， 再將菠菜卷切成寸段;
3.切口處沾熟芝麻， 將調味料淋在菠菜卷上即可。
五、木瓜牛奶
材料：木瓜1/2個、牛奶250ml。
製作步驟：
將半個木瓜去籽， 切成小塊， 加入一杯牛奶， 入粉碎機打碎即可。
六、胡蘿蔔蘋果汁
材料：胡蘿蔔1根、蘋果2個、檸檬3片。
製作步驟：
1.胡蘿蔔去皮切塊， 蘋果洗淨後去核切塊， 檸檬用溫水洗淨切片;
2.將胡蘿蔔， 蘋果， 檸檬放入榨汁機， 榨汁後過濾即可。
七、芹菜胡蘿蔔碎
材料：芹菜、胡蘿蔔、鹽、生抽。
製作步驟：
1.芹菜洗淨， 摘掉葉子(待用)， 切成丁， 胡蘿蔔切碎;
2.鍋燒熱倒少許油， 下胡蘿蔔碎炒香， 加鹽和生抽調味， 最後加芹菜丁翻炒一分鐘即可。
八、芹菜豆腐乾
材料：芹菜200克、豆腐乾100克、鹽3克、味精2克、薑汁10克、薑5克、白砂糖2克、澱粉(豌豆)5克、花生油30克、花椒。
製作步驟：
1.豆腐乾切條， 芹菜切段， 入沸水鍋中焯一下撈出;
2.花椒泡熱水製成花椒水， 鍋內加花生油燒熱， 放入薑絲熗鍋， 入豆腐乾炒透;
3.再下入芹菜段及其他調料， 旺火炒至嫩熟;
4.加味精， 勾薄芡， 淋明油， 出鍋裝盤。
