火鍋是冬季大家最喜愛的料理。 對於想要減肥的人而言如何才能做出減肥火鍋呢？哪些食材是會讓我們越吃越胖呢？下面給大家介紹冬季減肥火鍋應避免的食材，
雞肉
烹調雞肉前要將雞皮去掉是飲食減肥的鐵則， 是否去皮， 熱量前後相差100大卡！雖然雞皮中含有大量的骨膠原， 具有美容養顏的功效， 可是對於減肥來說， 雞皮的熱量與脂肪含量可以說是更恐怖的殺手呢！
老頭魚肝
老頭魚在日本很受歡迎， 魚肉脂肪含量很少， 而且骨膠原豐富， 對女性來說是一種不錯的食材。 而老頭魚中最美味的部分就是肝臟了， 但是老頭魚肝的脂肪含量與魚肉本身形成相當大的差別， 每100克的熱量高達445卡！
咖喱
最近有不少新興的火鍋款式， 咖喱火鍋就是其中一種， 現在的咖喱製品有很多， 粉狀、塊狀、糊狀等， 在超市也能輕易購買到。
豬肉
肉類食物一直在飲食減肥中都是需要留心的食材， 在火鍋減肥法中也同樣要更謹慎地選擇。 而不同的部位， 以及是否取出脂肪， 熱量也是存在相當大的差異。 比如大腿肉， 取出脂肪後每100克是148卡， 但如果脂肪較多熱量高達386卡， 情況就大不相同了！雖然脂質較多的肉類能令湯汁更濃， 可是相對地熱量也十分高， 在吃火鍋的時候務必要注意哦！
炸豆腐
豆腐是減肥瘦身不可缺少的食材， 每100克僅含72卡路里， 可以豆腐為原料製成的各種煎炸豆製品， 例如炸豆腐， 經過油炸處理後熱量翻了好幾倍， 高達386卡， 也就是說， 一塊炸豆腐大概25克， 就已經接近100卡熱量了！
