人體缺鈣, 各個方面都會產生影響。 適當的補鈣有益骨骼健康。 所以說不妨選擇對的食物幫助女性補鈣。
富含鈣的食物有哪些?
日常食物中, 含鈣較多的有牛奶、乳酪、雞蛋、豆製品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等。 特別是牛奶, 每天喝牛奶500克, 便能供給600毫克的鈣;再加上膳食中其他食物供給的300毫克左右的鈣, 便能完全滿足人體對鈣的需要。
1、鈣的來源以奶及乳製品為最好, 奶類不但含鈣豐富, 且吸收率高, 是補鈣的良好來源。 含鈣量高、吸收性也好的食物首推乳類。
2、蛋黃和魚貝類含鈣很高, 泥鰍、蚌、螺、蝦皮含鈣也極高。
3、植物性食物以大豆類製品、硬果類食物(如花生仁、核桃仁)。
4、海產品如魚類、蝦皮、海帶、紫菜, 帶刺骨製成的魚鬆、肉鬆。
5、蔬菜中的金針菜、蘿蔔、香菇、木耳、西蘭花、芥蘭、莧菜 、菠菜等鈣含量都比較高。
6、動物骨骼如豬骨、雞骨等鈣含量很高,
7 、一般的糧食如米、面、玉米中鈣含量都較少, 有些食物如植物性食物、穀類食物中含有過多的植酸和草酸, 會使食物中的鈣發生沉澱而減少鈣的吸收, 例如菠菜中草酸過高, 把菠菜煮豆腐, 反而使豆腐中的鈣不能吸收。