番茄蔬菜湯
所需材料:3粒番茄、1顆包心菜、2個青椒、1把小芹菜、2粒洋蔥
做法:
1、首相將所有的蔬菜都洗乾淨, 然後切成塊狀, 放入鍋中,
2、先用大火燒開, 然後改為小火燉, 根據個人口味加入適量的鹽和胡椒, 直到所有蔬菜都煮爛為止。
番茄蘆筍紫菜湯
所需材料:紫菜6片, 扁尖80克, 蘆筍240克, 番茄2個, 味粉、鹽、醬油、麻油、上湯各適量。
做法:
1、首相將筍和番茄洗乾淨, 放在一邊備用;
2、把扁尖洗乾淨, 然後撕開, 用刀切成長段, 放在一邊備用;
3、將紫菜洗乾淨, 然後撕成大塊狀;
4、最後往鍋裡倒入5碗上湯, 把準備好的扁尖、番茄、鮮筍放入湯裡, 加適量的調味料, 煮5分鐘之後, 最後放入紫菜, 淋上麻油即可食用了。
田雞冬菇草菇蘑菇湯
所需材料:田雞640克, 冬菇20克, 草菇160克, 蘑菇80克, 薑、鹽、生抽各適量。
做法:
1、首先將田雞洗乾淨, 將冬菇放進水裡浸泡, 草菇洗乾淨, 蘑菇沖乾淨;
2、然後水燒開, 依次放入田雞、冬菇、草菇、薑片, 用小火煲20分鐘, 最後加入蘑菇再煲10分鐘, 加入鹽和生抽調味即可食用。
冬瓜鯉魚湯
所需材料:鯉魚1000克, 冬瓜1000克, 黃酒、胡椒粉、白糖、蔥段、生薑片、精製植物油
做法:
1、首先將冬瓜洗乾淨, 然後用刀切成片狀;
2、鯉魚洗乾淨之後, 放到鍋裡煎炸到金黃色;
3、最後在湯鍋裡加入適量的清水, 然偶依次加入鯉魚、冬瓜、黃酒、鹽、白糖、蔥段、生薑片, 直到魚煮爛為止。