酸甜西瓜皮
所需材料：西瓜皮、食鹽、白醋、白糖
做法：
1、首先將西瓜皮去掉綠色的部分， 剩下的洗乾淨後， 然後用刀切長小丁狀；
2、把西瓜丁放進碗裡，
3、然後再往西瓜皮裡面加入白糖和白醋， 攪拌均勻後， 醃制10分鐘即可食用。
冰糖西瓜盅
所需材料：銀耳、西瓜、冰糖
做法:
1、首先將銀耳放進水裡面浸泡一個小時， 然後撕成小塊狀備用；
2、把西瓜肉挖出來切成丁狀，
3、西瓜皮洗乾淨後切成小塊狀， 和銀耳一起放入鍋中， 加入適量的清水河冰糖， 用大火燒開後， 改為小火煮成濃稠湯汁狀即可；
4、把裡面的西瓜皮去掉後， 加入冷藏的西瓜丁即可。
蜜汁西瓜撈
所需材料：西瓜、糯米粉、沙拉油、白砂糖、水、蜂蜜
做法：
1、首相將糯米粉和白糖一起混合， 然後加入適量的清水揉成團；
2、撒上少量的沙拉油， 然後把團揉成多個小團， 放在一邊備用；
3、在鍋中放入清水， 燒開， 把搓糯米團放水中煮熟；
4、撈出糯米團子放在冷水裡瀝幹備用， 把西瓜肉切成丁狀， 剩下的打成西瓜汁；
5、將西瓜汁與糯米團子混合拌勻， 要吃的時候加入西瓜丁， 撒上點蜂蜜即可食用。
西瓜紅茶
所需材料：紅茶5g、西瓜
做法：
1、首先將紅茶放入開水中沖泡；
2、將西瓜切成丁狀， 然後放進紅茶中即可飲用。
