便秘的現象在如今已經很普遍了， 特別是日本女性。 雖然在藥店或飲食店外處處都貼有針對女性便秘的藥物廣告。 但誰都知道“是藥三分毒”， 難免會讓人心有疑慮。 下面針對這樣現象推出了一套女性專用的便秘食譜， 據說是根據親身體驗總結而成的， 因此受到了很多人的歡迎。 它們不僅能治便秘， 據說對於瘦身還有奇效。
女性便秘的原因
醫生認為， 日本女性便秘的原因主要是由以下幾點造成的：
一是忍耐便意。 因為日本女性過分注意自身的優雅， 且對衛生要求極高， 很少有人在家庭以外的廁所大便， 因此而導致便秘。
二是偏食。 日本女性減肥成風， 攝取食物量少， 以至於體內食物殘渣過少， 難以產生便意。 三是女性激素黃體酮抑制大腸活動而造成的便秘。
這套食譜主要包括以下食物：
1.紫菜芝麻飯。
將 100克烤紫菜剪成細絲， 再將120克黑芝麻和120克白芝麻用擀麵杖擀碎。
2.醋拌圓白菜。
做法是：將500克圓白菜加少許鹽， 放入開水中焯一下。 將焯好的菜放涼後擠幹水分， 切成塊， 再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合後煮開製成湯料。 等湯料變涼後和圓白菜一起倒入密封瓶內儲存一天即可食用。 圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維， 能增強腸胃蠕動。
3.醋醃蓮藕。
將蓮藕焯一下， 根據個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。 將拌好的蓮藕存放在密封瓶裡，
4.油焯海帶豆。
將 300克海帶切絲， 用開水焯熟， 100克黃豆用水煮熟後， 將海帶和黃豆放涼， 控幹水分， 再在其中加入鹽、醬油、味精、蔥花攪拌均勻即可。 海帶含有豐富的食物纖維， 可以促進腸道蠕動、增加排便量；黃豆中的不飽和脂肪酸能促進排便， 豐富的食物纖維則可以吸收腸內水分， 使排便量增加。
