心理影響食欲 肥胖鮮為人知的七大原因

1、柔和光線增加食欲

Wansink通過研究發現柔和的燈會影響人們消費食物， 這主要是因為柔和的燈光會讓人們增加舒適感， 從而減少對進餐的控制，

延長人們的用餐時間， 增加人們的進食量。 這或許就是很多飯店喜歡把燈光設計得比較柔和的原因。

2、不愉快的氣味影響食欲

眾所周知， 不愉快的氣味會影響人們的食欲， 無論是周圍環境的氣味還是食物的氣味， 都會縮短用餐時間和抑制食物消費欲望。

3、輕音樂增加食欲

輕音樂一般可以增加食欲、延長用餐時間， 從而增大食物和飲料的消費量， 尤其人們欣賞到自己喜愛的音樂時， 人們往往會感到舒適， 因此而駐留或者陶醉其中。

4、容易得到的食物吃得更多

情況相同的兩組受試者， 放置同樣的巧克力， 一組放在他們的桌子上， 另外一組放在離他們兩米以外的地方， 結果發現在他們的桌子放巧克力的那組，

比起另外一組會多吃很多巧克力。 所以如果您正在減肥， 那麼建議您把所有會導致肥胖的食品放得離自己遠一點。

5、心理因素影響食欲

心理因素在事物的消費中扮演著十分重要的角色。 來自實驗室的研究中顯示， 當提供給受試者大份的同種食物時， 他們會吃得更多。 原因是小份的食物給人們提供了多個離散的停止點， 促使他們覺得自己是不是該繼續吃下去， 對受試者有提醒作用。 心理因素在影響人們食欲的作用上遠比物理因素大得多。

6、漂亮的食物會讓你吃得更多

這種可見食物之所以增加攝入量， 是因為他們提供了一個連續的引發消費的作用， 易見的食物可以增加饑餓信號、刺激唾液分泌。

最近心理學研究顯示， 易見的食物可以擴大饑餓感， 主要是它刺激人體釋放了多巴胺類物質， 這是一種與快樂、舒適有關的神經傳導素。 所以用不透明的包裝盛裝食品會幫助我們更好地節食。

7、增加食物種類會刺激胃口

調查發現， 如果給人們提供三個口味的優酪乳， 他們將比只提供一個口味優酪乳的人多食用23％。 這說明提供食物種類多也可以提高食物的消耗量， 而且這種情況跨越了不同年齡、不同性別。