◎含有紅蘿蔔素和維生素B1、B2、C、D、E、K以及葉酸、鈣質和食物纖維等十幾種營養素， 使人體吸收營養更全面。
◎含有的植物纖維能提高人體新陳代謝，
◎不僅能抑制人體進食甜食和油膩食物的欲望， 還能預防感冒， 鞏固視力。
胡蘿蔔美味吃法:
一、鮮榨胡蘿蔔汁
材料：胡蘿蔔2根。
做法：
1、將胡蘿蔔洗淨， 橫切成圓塊狀。
2、把切好的胡蘿蔔放入榨汁機直到榨出呈黏稠狀胡蘿蔔泥即可食用。
瘦身吃法：每天喝胡蘿蔔汁1~2次， 飯前喝， 不必控制飲食， 根據自身體質及身體狀況確定飲用量， 只要有毅力堅持一個月， 就能輕鬆瘦10斤。
二、水煮胡蘿蔔
材料：1、2根胡蘿蔔。
做法：
1、把胡蘿蔔洗淨、切片。
2、在鍋中倒入兩碗水， 然後放入胡蘿蔔片以中火煮到胡蘿蔔片變軟為止。
瘦身吃法：每天早上空腹將胡蘿蔔連湯一起喝下去， 中飯和晚飯照常吃。 如果要繼續減肥， 隔一個星期再服用， 定能達到MM預期的目標。
三、胡蘿蔔番茄飲
材料：胡蘿蔔50克、番茄1個、優酪乳半杯、檸檬汁1小匙。
做法：
1、把胡蘿蔔洗淨後切成碎塊， 番茄去蒂、洗淨後切成梳形， 備用。
2、將胡蘿蔔和番茄放入榨汁機中， 高速粉碎後將汁倒入玻璃杯中，
瘦身吃法：每天早上配以早餐一起飲用， 不僅美味， 瘦身力也超強。
