枸杞燒鯽魚
鯽魚：108 大卡(每100克) 枸杞：258 大卡(每100克)原料：鯽魚1條， 枸杞12克， 豆油、蔥、薑、胡椒麵、鹽、味精適量。
枸杞燒鯽魚的做法：
1、將鯽魚去內臟、去鱗， 洗乾淨， 蔥切絲， 薑切末;
2、將油鍋燒熱， 鯽魚下鍋炸至微焦黃， 參加蔥、薑、鹽、胡椒麵及水， 稍燜片刻。
3、投入枸杞子再燜燒10分鐘， 參加味精就行了食。 功效：枸杞可防治動脈硬化， 鯽魚含脂肪少， 有利減肥。
涼拌西芹
西芹：熱量：24 大卡(每100克)
涼拌西芹的做法：
1、將西芹的葉子摘去， 洗淨。
2、將鍋內放上水， 燒開放入花生油， 將西芹放入， 無需煮太久， 三四分鐘即可。
3、將西芹撈出放入冷水中過冷河， 將西芹去皮(煮過的西芹很好剝皮的)， 切段， 裝盤撒上食鹽少許芹菜葉中所含的胡蘿蔔素和維生素C比莖多， 可用來涼拌， 千萬別扔掉哦。
功效：西芹性涼、味甘。 含有芳香油、VP及多種維生素、多種游離氨基酸等物質， 有促進食欲、安定情緒、消除煩躁、降低血壓、促進血液迴圈等功效。
雙菇涼瓜絲
熱量：26 大卡(100克)原料：涼瓜(即苦瓜)150克， 香菇100克， 金針菇100克， 薑、醬油、糖、香油適量。
雙菇涼瓜絲的做法：
1、將涼瓜順絲切成細絲， 姜片切成細絲。
2、香菇浸軟切絲， 金針菇切去尾端洗乾淨。
3、油爆薑絲後， 參加涼瓜絲、冬菇絲及鹽， 同炒至涼瓜絲變軟。
4、將金針菇參加同炒， 參加調味料炒勻就行了食用。
功效：香菇、金針菇能降低膽固醇涼瓜富含纖維素， 可減少脂肪吸收， 促進減肥。
