春節的時候人們的由於飯局變多, 因此很容易發胖。 那麼有那些比較好的減肥瘦身餐既美味吃了又不會發胖呢?下面給大家介紹春節美味減肥瘦身餐推薦,
紅棗蒸木耳
原料:紅棗10枚, 黑木耳15克, 冰糖適量。
做法:將紅棗洗淨, 用清水浸泡約2小時撈出, 剔去棗核;黑木耳用清水泡發, 去雜洗淨。 把紅棗、黑木耳放入湯碗內, 加入適量清水、冰糖, 上鍋蒸約1小時即成。
泡菜魔芋
原料:魔芋(魔芋粉絲)300克, 捲心菜泡菜50克, 泡椒50克, 蒜苗50克, 薑5克, 水澱粉、鹽、食用油各適量。
做法:魔芋洗淨, 切細條;泡椒去蒂切成牛耳形;蒜苗洗淨切段;姜切成薄片。 鍋置旺火上, 倒入油燒至五成熱, 加薑片、泡椒炒香, 放捲心菜泡菜, 倒清湯少許, 大火燒出泡菜的香味, 再加魔芋條、鹽, 燒至魔芋入味, 加味精、蒜苗推勻, 用濕澱粉勾薄芡, 收汁裝盤即成。
牛肉片燉捲心菜
原料:牛肉250克, 番茄、捲心菜各150克。 料酒、鹽、味精、油各適量。
做法:將番茄清洗乾淨, 切成方塊;捲心菜擇洗乾淨, 切成薄片。 將牛肉洗淨, 切成薄片, 放入乾淨的鍋內, 加清水, 以能沒過牛肉為度, 旺火燒開, 將浮沫撇去。 放入豬油、料酒, 燒至牛肉快熟時, 再將番茄、捲心菜倒入鍋中, 燉至皆熟。
碧螺春燒豆腐
原料:豆腐1塊, 碧螺春茶葉5克, 水發枸杞20克, 精鹽、食用油、水澱粉各適量。
做法:將碧螺春茶用溫開水洗一遍, 用80度的水泡好待用;豆腐切塊, 用沸水加鹽煮3分鐘去掉豆腥味;坐鍋點火倒入油, 油熱後倒入茶水茶葉, 再放入枸杞、豆腐和鹽, 煮開後用澱粉勾芡即可。
金針拌百合
原料:鮮百合3頭, 金針菜250克, 橄欖油1匙, 鹽少許。
做法:百合剝瓣去粗部, 焯至邊緣透明時撈出;金針菜洗淨去頭部,
海帶蘿蔔湯
原料:海帶100克、蘿蔔1個約300克。 桂花、薑、山楂各適量。
做法:把蘿蔔削皮切成小塊, 用1500毫升水, 以大火煮沸後放蘿蔔、海帶、薑片。 待水再度滾時轉成小火, 直到蘿蔔、海帶煮熟爛, 最後加入用紗布包著的其他藥材, 再煮15分鐘即可。