黑米用來減肥, 其優勢是十分明顯的。
在營養方面, 黑米也有不少的優勢。 它含有充足的碳水化合物, 蛋白質數量略低, 但品質比其他糧食好一些, 脂肪很低, 但米胚中含有少量的必需脂肪酸和維生素E, 除了B12之外的B族維生素含量豐富, 還有相當多的鉀、鎂、鐵等微量元素也比白米豐富很多。
此外, 黑米減肥法體重下降速度不如蛋白質減肥法快, 但比較穩定, 而且不易反彈。
小編提醒:補充多種蔬菜
但無論黑米減肥多有效, 一種食物如果天天吃、頓頓吃, 也難免會食欲日益下降, 任何一種天然食物都沒法提供人體所需要的全部營養。
如黑米不含有維生素C和維生素B12, 也沒有維生素AD, 鈣含量很是不足。 所以, 如果吃黑米粥減肥, 建議補充多種蔬菜, 特別是綠葉蔬菜和橙黃色蔬菜, 並多做戶外活動。
蔬菜烹調時只要少放油或者做成香油涼拌即可, 並不會增加發胖的危險。
此外, 最好能補充鈣片和其他複合營養素丸。 如超過半個月使用這種方法, 還需要增加低脂的蛋白質食品。