需要減肥的女性可以利用月經週期的特性作為飲食取向, 藉著經期血排出的機會, 吃些利水消腫活血化瘀的減肥藥食,
一、菜式:瓠香櫻花蝦
材料:瓠瓜1/2個、櫻花蝦1/2碗、香菜1棵、鹽適量、芝麻油適量、芝麻少許。
作法:
1.瓠瓜去皮、洗淨、刨細絲;刨絲後加入少許鹽巴抓一抓、備用。
2.將油入鍋中, 油溫後將櫻花蝦放入, 待櫻花蝦顏色變紅後即可關火撈起。
3.將作法1.瀝幹後置入盤中;再將作法2.的櫻花蝦舖上, 最後加上香菜、芝麻油及撒上芝麻, 即可食用。
功效:利水消腫、抗癌瘦身。 瓠瓜能利水消腫, 適於水液代謝差, 身體浮腫者。 脾胃虛寒者不宜多食。
二、湯品:烏龍茶湯
材料:烏龍茶葉1大湯匙、蒟蒻4~5片、小香菇3朵、紅蘿蔔1小塊、豆莢4~5支、豬肉2兩。
作法:
1.豬肉切薄片, 並用少許鹽、胡椒粉、麻油、太白粉, 抓一抓、醃拌備用。
2.香菇泡開、紅蘿蔔切片、豆莢去硬絲備用。
3.將滾開的水沖入烏龍茶葉, 隨即倒掉, 再沖入約5碗滾水, 並靜置約1~2分鐘即倒出茶湯。
4.將茶湯入鍋內煮滾, 隨即丟入香菇、紅蘿蔔、蒟蒻, 待香菇味道出來後, 很快地將肉片、豆莢放入鍋中約2分鐘後, 即可關火;最後加點鹽調味即成。
功效:化痰消脂、防癌輕身。 烏龍茶能降低膽固醇, 蒟蒻不含熱量, 適合想瘦身又無法節食者。 茶傷胃, 胃潰瘍者忌食, 失眠者不宜與午後食用。