導語：糙米、薏仁、燕麥在煮之前先泡水， 主要是為了讓它煮起來更Q， 即使煮米， 在煮之前最好能泡上五至十分鐘， 口感會很大不同。 而好的牛排， 不需要特別醃漬， 只要抹點鹽、黑胡椒下去煎， 就能吃出牛肉本身的甜味。
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