1.豆蔻粥—消食減肥
粥方組成
白豆蔻3克， 生薑3片， 大米50克。
煮制方法
將白蔻、生薑擇淨， 放入鍋中， 加清水適量， 浸泡5-10分鐘後， 水煎取汁，
功效
溫中散寒， 健脾止瀉， 常服有開胸理氣， 化痰減肥作用。
適應症：適用於濕阻中焦， 脘腹疼痛， 納食不香， 腸鳴瀉泄， 噁心欲嘔， 肢體重困等。
粥義解說
白豆蔻， 又名白蔻仁， 為薑科多年生草本植物白豆蔻的乾燥成熟果實， 臨床藥用時有白豆蔻、肉豆蔻、草豆蔻之分， 作用相似， 可相互為用。
中醫認為， 白豆蔻性味辛、溫， 入肺、脾、胃經， 有化濕行氣， 溫中止嘔之功， 適用於脾胃氣滯， 濕阻中焦所致的脘腹脹滿， 納差食少， 噁心嘔吐等， 《本草綱目》言其"主治積冷氣， 止吐逆反胃， 消穀下氣， 散肺中滯氣， 寬膈進食"。 《開寶本草》言其"主積冷氣， 止吐逆反胃， 消穀下氣"。
注意事項：脾胃積熱， 胃熱嘔吐， 熱性腹痛者不宜選用。
2.小白菜木耳粥—清爽減脂
材料
木耳30克， 小白菜250克， 糯米100克。
做法
將材料加水燒沸後改為小火慢慢煮至米粒爛透， 再加少量的鹽即可。
功效
木耳、小白菜與糯米同煮， 能潤肺生津， 滋陰養胃， 降脂降壓， 消脂利尿。
黑木耳中鐵的含量極為豐富， 故常吃木耳能養血駐顏， 令人肌膚紅潤， 容光煥發， 還可防治缺鐵性貧血;黑木耳中的卵磷脂在體內可使體內脂肪呈液質狀態， 有利於脂肪在體內完全消耗，
3.薏仁紅薯粥—營養減脂
材料
薏仁30克， 紅薯300克， 糯米100克。
做法
將薏仁洗淨， 紅薯削皮切塊， 與糯米共煮成粥。
功效
薏仁為健脾利水之品， 番薯熱量低， 有豐富的纖維素， 有刮油減肥， 健脾胃、降血脂的功效。
又名薏苡仁， 苡米、苡仁， 性味甘淡微寒， 有利水消腫， 清熱解毒， 養顏起身， 健脾去濕， 舒筋除痹功效。 為白色的顆粒狀， 主要成分為蛋白質， 維生素B1， B2等， 能促進體內血液和水分的新陳代謝， 有利尿， 消水腫的作用， 也被當做節食用品。 能使皮膚光滑， 減少皺紋， 消除色斑的功效， 長期飲用， 還能治療褐斑、雀斑、面皰， 使斑點消失並滋潤肌膚。
4.冬瓜粥—清熱瘦身
材料
新鮮冬瓜150克， 大米100克。
做法
將冬瓜洗淨， 削皮後切成小塊， 與米同煮成粥， 入油鹽調味， 分早晚食用。
功效
冬瓜
冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素， 可調節人體的代謝平衡。 冬瓜性寒， 能養胃生津、清降胃火， 使人食量減少， 促使體內澱汾、糖轉化為熱能， 而不變成脂肪。 因此， 冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。 同時冬瓜有抗衰老的作用， 久食可保持皮膚潔白如玉， 潤澤光滑， 並可保持形體健美。 此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。 夏季多吃些冬瓜， 不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。 因其利尿， 且含鈉極少， 所以是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。
粳米
粳米能提高人體免疫功能， 促進血液迴圈， 從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子， 有助胃腸蠕動， 對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
5.紅棗粥的做法
用料
紅棗8粒、草莓15顆、湯圓10顆、紅米2湯匙、蜂蜜30ml。
制法
將紅棗浸軟無核， 草莓洗淨去蒂切小塊。 紅米浸在溫水中。 用5杯水在鍋中煮， 放入紅棗、紅米後蓋好， 慢火煮20分鐘後放湯圓， 蓋上鍋蓋悶5分鐘後加上蜂蜜， 溶解後放草莓即可。
功效
紅棗、紅米和草莓都可補血養顏， 還是清脂的好幫手。 冬季怎樣快速減肥?紅棗湯圓對於虛質肥胖就有很好的減肥效果。
6.腐竹雞蛋糖水
材料
幹腐竹10克，雞蛋2只、薑片3片、冰糖適量。
做法
雞蛋煮熟後去殼;腐竹以沸水浸半個小時，撈起瀝幹水;開水五杯和生薑一起煮開，再加腐竹，用慢火煲二十分鐘,加入冰糖和雞蛋再煮十分鐘即可。
功效
腐竹雞蛋糖水是很好的去脂減肥食譜哦。雞蛋有很豐富的蛋白質，可以補充日常蛋白質的需要，腐竹含有大量蛋白質、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。
春季飲食減肥 控制晚餐最關鍵
吃肉減肥法食譜 月瘦7斤不反彈
幹腐竹10克，雞蛋2只、薑片3片、冰糖適量。
做法
雞蛋煮熟後去殼;腐竹以沸水浸半個小時，撈起瀝幹水;開水五杯和生薑一起煮開，再加腐竹，用慢火煲二十分鐘,加入冰糖和雞蛋再煮十分鐘即可。
功效
腐竹雞蛋糖水是很好的去脂減肥食譜哦。雞蛋有很豐富的蛋白質，可以補充日常蛋白質的需要，腐竹含有大量蛋白質、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。
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