主打減肥菜：冬瓜
推薦理由：冬瓜味甘淡而性微寒， 具有利水消腫的功效，
貼心叮嚀：第一天減肥， 不要光有決心和熱情， 最好靜下心來， 完整地制定出一周的減肥計畫， 告訴自己必須嚴格照章辦事， 決不許偷懶犯規!理智地開始減肥， 這是個不錯的起點!
瘦身食譜：三色冬瓜絲
原料：冬瓜、胡蘿蔔、綠尖椒
調料：鹽、味精、沙拉油、澱粉
做法：1、冬瓜、胡蘿蔔、綠尖椒切成絲， 用溫油焯一下， 撈起後待用。
2、全部蔬菜再用沸水焯一下， 去除油膩。
3、鍋內放少許油， 下入全部原料翻炒， 調味後勾芡， 即可。
一周減肥食譜：星期二
主打減肥菜：韭菜
推薦理由：韭菜除了富含鈣、磷、鐵、蛋白質和維生素等多種營養物質外， 還含有大量纖維， 能增強胃腸的蠕動能力，
貼心叮嚀：不能隨心所欲大吃大喝的日子， 總覺得有些難熬。 不妨多翻翻雜誌， 既可以尋找最新的減肥方法， 又能分享其他減肥族的心得!記得給自己打氣， 一定要堅持下去喲!
瘦身食譜：韭菜炒黃喉絲
原料：韭菜、黃喉、胡蘿蔔
調料：鹽、味精、沙拉油、澱粉
做法：1、韭菜洗淨、切段， 黃喉、胡蘿蔔洗淨、切絲。 2、用沸水將全部原料焯一下， 撈起後待用。
3、鍋內放少許油， 下入全部原料一起炒， 調味後， 用澱粉勾薄芡， 即成。
一周減肥食譜：星期三
主打減肥菜：海帶
推薦理由：海帶清熱利水， 有祛脂降壓的作用。 它所含的多種礦物質及維生素能減少人體攝入的脂肪在心臟、血管、腸壁的沉積， 堪稱消脂減肥的佳品。
貼心叮嚀：減肥已經3天了， 除了儘量少吃， 知道嗎， 還應該多喝!多喝水可以加快代謝， 最好多喝茶， 特別是烏龍茶， 可以去除油膩， 對減肥有很好的輔助效果。 好好加油吧， 千萬別懈怠!
相關：海帶也能助你瘦身
瘦身食譜：海帶燴雞柳
原料：海帶、雞胸肉、紅尖椒、綠尖椒、蔥、薑
調料：鹽、味精、沙拉油、高湯、澱粉
做法：1、海帶用水泡開、洗淨、切成條， 紅、綠尖椒去籽後切成條， 用沸水焯一下。
2、雞胸肉切成條， 用適量鹽、味精、澱粉碼味後， 下油鍋焯一下， 撈起後待用。
3、鍋內放少許油， 下入蔥末、薑末炒香， 加高湯， 並放入全部原料燴3分鐘， 調味後， 用澱粉勾芡， 即成。
一周減肥食譜：星期四
主打減肥菜：白蘿蔔
推薦理由：白蘿蔔味甘性涼， 有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。
貼心叮嚀：減肥到現在， 想過放棄嗎?趕快觀賞幾部俊男美女演繹的佳片。 畫面上漂亮美眉的完美身材和迷人樣貌， 會給減肥者帶去無窮動力。 向著高標準不斷努力吧， 好身材一定是你的!
瘦身食譜：白蘿蔔燒墨斗魚
原料：白蘿蔔、墨斗魚、紅尖椒、綠尖椒、蔥、薑
調料：鹽、味精、沙拉油、高湯、澱粉
做法：1、白蘿蔔切成菱形塊， 紅、綠尖椒切塊， 用溫油將蔬菜焯一下。
2、墨斗魚洗淨， 用沸水焯一下， 撈起後待用。
3、鍋內放少許底油， 先放蔥末、薑末， 再下入全部原料和適量高湯一起燒3分鐘， 調味後勾芡， 即可。
一周減肥食譜：星期五
主打減肥菜：綠豆芽
推薦理由：綠豆芽含有豐富的植物蛋白和多種維生素。
貼心叮嚀：一心只想著減肥， 皮膚好像沒有以前好了!立刻為自己調配一盅美容茶——嬌豔的千日紅、幹玫瑰花蕾、小朵的野菊花……氤氳的香氣中， 肌膚重煥光彩。 記住：減肥期間要特別重視養顏噢!
瘦身食譜：綠豆芽炒鱔絲
原料：綠豆芽、鱔魚、紅尖椒、綠尖椒、薑
調料：鹽、味精、沙拉油、澱粉
做法：1、鱔魚洗淨， 用沸水焯一下， 撈起後切成絲， 紅尖椒、綠尖椒去籽後切絲。
2、綠豆芽、紅椒絲、青椒絲一起用沸水焯一下， 撈起後待用。
3、鍋內放少許油， 下入薑絲炒香， 放入全部原料翻炒， 調味後， 勾薄芡， 即可。
一周減肥食譜：星期六
主打減肥菜：木耳
推薦理由：木耳味甘性寒，是一種高蛋白、低脂肪、多纖維、多礦物質的著名素食。木耳中還含有一種多糖物質，能降低血脂和膽固醇，有效抑制肥胖的形成。
貼心叮嚀：減肥者常會覺得饑餓，可以吃少量的低糖水果充饑，反正聊勝於無嘛!明天是周日，建議安排一些運動，鞏固來之不易的減肥成果。今晚，還應該寫一篇日記，認真總結一周的瘦身經驗。最後別忘了向自己提問：何時開始下一個減肥療程?
相關：瘦身：可降低膽固醇的木耳豆腐湯
瘦身食譜：木耳炒百葉
原料：木耳、百葉、紅尖椒、綠尖椒、薑
調料：鹽、味精、沙拉油、澱粉
做法：1、木耳用溫水發開，洗淨後切成大片。紅、綠尖椒去籽後切成塊。薑切片，待用。
2、用沸水將木耳和紅、綠尖椒焯一下，撈起。
3、百葉洗淨，切成大片，用沸水快速的汆一下。
4、鍋內放少許油，加薑片炒香，下入全部原料炒2分鐘，調味後，用澱粉勾薄芡，即可。
延伸閱讀：飲食減肥注意事項
如果想要做到快速減肥的話，就應該在平時做菜時注意控制用油量，最好是可以選擇清蒸、煮、燴、汆、熬、拌等省油的方法，使每天的烹調油用量不超過30克。煲湯時要注意頻繁將漂在湯上面的油撇去。如果頓頓飯離不開湯最好煲清湯，不要做濃湯，濃湯含有更高的熱量。在炒菜的時候一定要注意不要炒得過久，以儘量避免水分的流失。最好是讓菜肴保留較多的水分，這樣可以增加菜肴的體積，吃進去能夠起到更好的飽腹作用。
另外，想要減肥還應該注意在每日清晨起床以後先喝一杯溫的開水，這樣可以幫助控制食欲，減少進食量，如果能夠堅持在三餐前都飲用溫開水會有更好的效果。必須每日達到4L水分的攝入，這樣能夠有效的帶著體內脂肪消耗掉之後的脂肪酸。
推薦理由：木耳味甘性寒，是一種高蛋白、低脂肪、多纖維、多礦物質的著名素食。木耳中還含有一種多糖物質，能降低血脂和膽固醇，有效抑制肥胖的形成。
貼心叮嚀：減肥者常會覺得饑餓，可以吃少量的低糖水果充饑，反正聊勝於無嘛!明天是周日，建議安排一些運動，鞏固來之不易的減肥成果。今晚，還應該寫一篇日記，認真總結一周的瘦身經驗。最後別忘了向自己提問：何時開始下一個減肥療程?
相關：瘦身：可降低膽固醇的木耳豆腐湯
瘦身食譜：木耳炒百葉
原料：木耳、百葉、紅尖椒、綠尖椒、薑
調料：鹽、味精、沙拉油、澱粉
做法：1、木耳用溫水發開，洗淨後切成大片。紅、綠尖椒去籽後切成塊。薑切片，待用。
2、用沸水將木耳和紅、綠尖椒焯一下，撈起。
3、百葉洗淨，切成大片，用沸水快速的汆一下。
4、鍋內放少許油，加薑片炒香，下入全部原料炒2分鐘，調味後，用澱粉勾薄芡，即可。
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如果想要做到快速減肥的話，就應該在平時做菜時注意控制用油量，最好是可以選擇清蒸、煮、燴、汆、熬、拌等省油的方法，使每天的烹調油用量不超過30克。煲湯時要注意頻繁將漂在湯上面的油撇去。如果頓頓飯離不開湯最好煲清湯，不要做濃湯，濃湯含有更高的熱量。在炒菜的時候一定要注意不要炒得過久，以儘量避免水分的流失。最好是讓菜肴保留較多的水分，這樣可以增加菜肴的體積，吃進去能夠起到更好的飽腹作用。
另外，想要減肥還應該注意在每日清晨起床以後先喝一杯溫的開水，這樣可以幫助控制食欲，減少進食量，如果能夠堅持在三餐前都飲用溫開水會有更好的效果。必須每日達到4L水分的攝入，這樣能夠有效的帶著體內脂肪消耗掉之後的脂肪酸。
