空氣中有害物質的污染，
電子產品的輻射，
食物中的化學添加劑都加速了我們皮膚老化的過程。
保持青春常駐就成了各大愛美女士不懈努力的追求。
可是護膚品只能起到指標的效果，
真正做到治標也治本才是抗衰老的必修之課。
可是怎樣才能從根本開始做到抗衰老呢？
樂意和各位分享幾大有很好的抗衰老功效的健康食材。
讓抗衰老的行動從生活做起，
一起見證食物的抗衰老魔法。
綠茶
綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。
因為人體新陳代謝的過程，
如果過氧化，
會產生大量自由基，
容易老化，
也會使細胞受傷。
SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，
能有效清除過剩自由基，
阻止自由基對人體的損傷。
綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，
清除自由基。
按照自由基學說的理論，
衰老的原因是組織中自由基含量的改變，
這種改變使細胞功能遭到破壞，
從而加速肌體的衰老進程。
研究表明，
過氧化脂質在體內的增加與肌體衰老進程是一致的，
當體內自由基呈過剩狀態時，
就表現出肌體的逐漸衰老。
茶多酚對自由基的清除作用使之也能向構成肌體防禦脂質過氧化系統的內源成分（過氧化物歧化酶、過氧化氫酶、過氧化物酶）那樣阻止體內脂質過氧化進行。
茶多酚可以抑制皮膚線立體中脂氧合酶和脂質過氧化作用，
從而起抗衰老效應。
研究表明，
茶多酚的抗氧性明顯優於維生素E，
且與維生素C、E有增效效應。
