主食類：豆漿雞肉火鍋——熱量約485大卡
材料：無糖豆漿240c.c.、水240c.c.、薄片雞裡肌肉90克、蟹味棒2個、魚板2片、冬粉20克、玉米110克、金針菇50克、鴻喜菇50克、青江菜75克、高麗菜75克、筊白筍50克、鹽適量
做法：
(a)把玉米、金針菇、鴻喜菇、青江菜、高麗菜、筊白筍、蟹味棒、魚板、薄片雞裡肌肉分別清洗乾淨， 並將食材做適當的切割後準備。
b)將水煮開後倒入無糖豆漿加熱並以適量鹽調味， 此即為湯底。
(c)再將配料以涮煮的方式放入火鍋中至熟食用。
主菜類：
泰式涼拌花枝——熱量約290大卡
材料：花枝160克、紅蘿蔔絲20公克、洋蔥絲30公克、香菜少許、薑片及米酒少許。 調味料：砂糖5克、泰式甜辣醬15克、魚露5c.c.、辣椒醬5克、薑絲少許、檸檬汁15c.c.。
做法：
(a)花枝洗淨後， 將花枝身上切出交叉花紋後， 再切成2公分寬的花枝片備用。
(b)鍋子中放入適量的水， 然後加入少許米酒及薑片一起煮開， 再放入花枝片川燙3分鐘後撈起， 瀝幹水份備用。
(c)將花枝裝入小盆中， 加入其他調味料與紅蘿蔔絲、洋蔥絲， 利用乾淨雙手抓拌2分鐘， 直到調味料完全溶解為止入味後盛盤， 灑上香菜即可。
蒸蛋——熱量約80大卡
材料：雞蛋1顆、水120c.c.、鹽少許
做法：把蛋1顆打散後加水及鹽少許拌勻後倒入碗中， 並將此放至蒸鍋中蒸熟即完成。
飲品類：蘋果鳳梨汁——熱量約150大卡
材料：蘋果120克(約1個)、鳳梨200克、碎冰80克
做法：將蘋果及鳳梨洗淨並切成小塊， 放入果汁機中攪打均勻即可。
沙拉類：水果優格沙拉——熱量約120大卡
材料：小番茄10顆、蘋果60克(約半顆)、芭樂75克(約半顆)、優格30克
做法：將小番茄、蘋果、芭樂清洗乾淨後， 把水果切成適量大小放至盤中， 最後淋上優格即完成。
