苦瓜是夏天常見的食物， 也是清涼解毒又減肥的好食物， 對於減肥的效果是非常強烈的， 可以有效分解體內的脂肪和毒素，
苦瓜減肥食譜
苦瓜汁
直接榨汁的話， 味道雖然會比較苦， 但是瘦身效果卻是非常強的， 也是最容易被身體吸收的， 另外， 榨汁之後剩下的苦瓜渣也要吃掉， 一口氣喝掉會比較容易下嚥， 實在受不了可以添加一個獼猴桃， 但是絕對不能甜性水果， 糖分會影響苦瓜中瘦身素的穩定。
苦瓜拌海帶芽
材料： 苦瓜250g、海帶芽5g、和風醬油1大匙、辣椒末少許。
做法： 海帶芽泡軟、瀝幹;苦瓜去籽、切片， 加少許鹽抓洗， 擠去多餘鹽水。 碗中放進苦瓜、海帶芽， 加上醬油拌勻， 撒上辣椒末即可。
苦瓜芹菜汁
材料： 苦瓜1條， 芹菜2根， 蜂蜜少許。
做法： 將苦瓜洗淨去籽，
苦瓜注意事項
1、想要減肥的話， 苦瓜必須一定要生吃。
2、苦瓜不能泡水， 因為泡水會讓苦瓜內的苦瓜素和減肥素流失。
3、每天堅持吃2-4根苦瓜。
4、不要添加任何調味料， 調味料裡面的辛辣油膩物質會減低瘦身的速度。
5、如果要吃飯的話， 你可以在餐前半小時食用。
6、苦瓜內的籽一定要去掉， 但是皮是不能去掉的。
7、黑苦瓜是沒有綠苦瓜有效果的， 而且很貴， 所以沒有必要吃黑苦瓜。
