哪些零食好吃又減肥瘦身

談到零食， 很多人就會忙忙擺手， 認為吃零食不是個好習慣， 會讓人發胖， 也不利於健康。 其實， 只要在合適的時間選擇正確的零食，

不僅可以幫助瘦身還可以讓你更健康。

那麼什麼是正確的零食呢？今天我就給大家推薦其中一種， 堅果中的佼佼者---開心果。

它富含蛋白質， 膳食纖維、維生素、礦物質和抗氧化物質， 是健康的明智選擇， 我們就先簡單說一下它能給健康帶來的顯著的三個功效：

一、心血管疾病的保護神

大量的研究證明， 開心果可以有效的降低心血管疾病的危險。 如果能夠每週吃 50克以上， 並持之以恆， 就能將心血管疾病發作的危險降低40%以上， 還可以緩解急性精神壓力反應， 也就是減輕壓力使人開心的作用。

很多人吃堅果時有顧慮， 主要是其中所含的大量脂肪。 其實， 開心果等堅果是以單不飽和脂肪酸為主， 具有升高“好膽固醇”， 降低“壞膽固醇”的效果，

也就說可以幫助我們減少內在的脂肪， 降低血脂。

二、讓我們的眼睛更明亮， 皮膚更健康

開心果富含維生素A， 維生素E， 可以幫助我們保護視力， 維持正常的視覺反應， 還可哥使皮膚柔軟細嫩， 有防皺去皺， 保持皮膚健康有彈性的功效。 更重要的是開心果紫紅色的果衣， 也就是著名的抗氧化成份花青素， 它是一種天然抗氧化物質， 而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素， 它不僅僅可以抗氧化， 防止皮膚衰老， 而且對保護視網膜也很有好處， 尤其是針對老年性視網膜黃斑病變， 它的作用是顯著的。

三、讓我們越吃越苗條

很多人， 在減輕期間是不敢吃堅果的， 可是在我給大家安排的瘦身餐單中細心的朋友會發現，

每天都會有堅果的蹤影。 其實每天適當的選擇， 不僅不用擔心發胖， 還有助於控制下一餐的食欲， 控制體重， 因為堅果有很強的飽腹感， 只需要十幾顆就會幫助你延緩饑餓， 有效的控制下一餐的食欲， 而開心果是這些堅果中熱量最低， 讓你吃後最開心的食物。

但需要注意的是， 不要因為開心果對健康的作用如此之大， 就每天大量的吃， 那樣只會起相反的作用。 建議每天吃28克左右的開心果就足夠了， 大概是在49顆左右。

營養師幫你選擇最合適的時間

隨著生活節奏加快， 很多上班族起床後來不及吃早餐就匆匆忙忙出門， 很多朋友稱自己一天三餐不固定， 常常是吃上頓忘下頓， 也因此讓讓越來越多的人年紀輕輕就患上腸胃疾病。

三餐不定時會導致胃蠕動節律發生改變、胃酸分泌失調， 進而引發胃炎、胃潰瘍等多種腸胃疾病。 如長期不吃早餐， 還會導致膽囊不再分泌膽汁， 引發膽結石。

---如果三餐固定， 上午10點和下午3點左右是吃零食的最佳時間。 此時正值兩餐之間， 人體血糖值較低， 適當補充些能量可以消除疲勞、調節心情、緩解壓力， 還可以幫助你平衡血糖， 避免血糖的過低而促使身體惡補， 從而避免發胖。 所以， 在這個時間段， 這時， 吃些開心果， 搭配一杯優酪乳， 或者是一點水果， 對身體非常有益處。

---如果是“蜂忙”一族， 三餐不規律， 早餐沒有時間正常吃飯的話， 你就可以在早餐喝一杯牛奶， 搭配一些開心果， 幾片麵包， 一種水果也是不錯的選擇。

早餐實在是沒時間吃時， 不妨帶一些開心果， 到單位沖一杯麥片粥， 選擇一點開心果， 也可以幫助你補充人體所必須的營養物質。

營養師瘦身小貼士：

春節馬上就到了， 這段時間年會， 家宴總不斷， 擔心自己體重增長的人不在少數， 那麼你不妨這樣：

----餐前選擇吃一些增加飽腹感的開心果。 家庭聚餐總是很開心， 不知不覺吃進去很多高熱量的食物， 破壞你的定量飲食計畫。 那不如提前做好準備， 不讓自己有那麼好的胃口， 可以選擇吃一把香脆美味的天然開心果， 開心果是含卡路里最低、含脂肪量最低、含纖維最高的堅果之一。 纖維有助於控制血糖， 讓你有飽腹感， 這非常有利於體重控制。

----參加一些可以消耗體力的娛樂活動。 簡單的運動幫助你消耗身體裡多餘的脂肪！約上好朋友去KTV大聲歌唱，隨著音樂擺動身體，既發洩內心的負面情緒又能充分燃燒體內脂肪。當然，在運動後你一定會感到饑餓，開心果是蛋白質、纖維和碳水化合物的上佳組合，富含好幾種礦物質，有助於在鍛煉身體之後迅速恢復體力。

----自己動手做健康晚餐。春節自然免不了大魚大肉，短時間內過多攝入高熱量的食物將對身體造成負擔。讓你的腸胃休息一天，簡單的開心果蔬菜雞肉沙拉補充身體所需要的各種維生素，更重要的是開心果含有的多酚使開心果的果衣呈現出紫色和紅色。這種多酚也叫做花青素，被人體攝入後，可以起到抗氧化劑的作用，能有效緩解炎症。

開心果選購小貼士：

研究顯示過度漂白會導致開心果原有抗氧化劑、植物營養素等營養成分大量流失。在這裡提示大家，在選購時，可通過觀察外形區分出優質天然開心果：天然開心果外殼為奶黃色，果衣為紫紅色，果仁是淺綠色; 漂白過的則外殼蒼白，果衣和果仁都是暗黃色。需要大家細心鑒別。

簡單的運動幫助你消耗身體裡多餘的脂肪！約上好朋友去KTV大聲歌唱，隨著音樂擺動身體，既發洩內心的負面情緒又能充分燃燒體內脂肪。當然，在運動後你一定會感到饑餓，開心果是蛋白質、纖維和碳水化合物的上佳組合，富含好幾種礦物質，有助於在鍛煉身體之後迅速恢復體力。

----自己動手做健康晚餐。春節自然免不了大魚大肉，短時間內過多攝入高熱量的食物將對身體造成負擔。讓你的腸胃休息一天，簡單的開心果蔬菜雞肉沙拉補充身體所需要的各種維生素，更重要的是開心果含有的多酚使開心果的果衣呈現出紫色和紅色。這種多酚也叫做花青素，被人體攝入後，可以起到抗氧化劑的作用，能有效緩解炎症。

開心果選購小貼士：

研究顯示過度漂白會導致開心果原有抗氧化劑、植物營養素等營養成分大量流失。在這裡提示大家，在選購時，可通過觀察外形區分出優質天然開心果：天然開心果外殼為奶黃色，果衣為紫紅色，果仁是淺綠色; 漂白過的則外殼蒼白，果衣和果仁都是暗黃色。需要大家細心鑒別。