誰都知道， 多吃水果和蔬菜對身體有很多益處， 尤其是減肥的人更是把水果當成了“救命稻草”。 醫生指出， 科學的減肥食譜是， 除了多吃水果以外， 主要應當養成常吃脂肪含量低的食物的習慣， 大家應在保證人體日常所需營養的基礎上減肥。
中醫：減肥 主食少吃但不能不吃
人體新陳代謝正常運轉需要蛋白質、糖分、脂肪三類營養成分， 還需要維生素、礦物質等。 市場中銷售的水果都含有多種維生素和糖分， 但缺少人體需要的蛋白質以及某些微量元素；日常生活中的主食， 如米飯、饅頭、麵條等主要含碳水化合物， 還有少量蛋白質， 微量的族維生素。
如果長期以水果為主食， 就會造成人體缺乏蛋白質等物質， 導致營養失衡， 甚至引發疾病。 辦公室裡很多人都消化不暢、血脂高、血管硬化等疾病， 確實需要水果中的營養物質來化解。 但是，
建議：1.日常生活中， 人們應遵循平衡膳食的原則， 沒有必要強調“把蔬菜水果作為主食”。 2.有肥胖症、高脂血症等人， 應增加蔬菜、水果的攝入量， 但作為主食的米飯或麵食還是不可減少的， 只是要儘量少食脂肪量和糖分過高的食物。 同時， 必須積極參加體育活動， 以增加能量的消耗。
