1.花生
在味道上或許不如扁桃仁、核桃、開心果， 但花生始終都是堅果中的老大， 豐富的不飽和脂肪酸提供能量的同時又不增加身體負擔，
2.沙拉
把2種以上食材拌在一起就可以算是沙拉， 可不同的搭配和調味方法讓它們可能是天使， 也可能是魔鬼， 比較理想的沙拉往往由以下內容組成：新鮮、低熱量的水果、蔬菜， 低脂肪的雞肉、魚肉、豆製品、穀物等等， 醬汁要避免過於濃郁， 用量也不宜過多。
小貼士：不是說沙拉就可以吃一大盤， 務必細嚼慢嚥才行。
3.魚類
魚肉一直都是極好的食材， 無論是淡水魚還是海水魚， 無論是清蒸還是紅燒， 滿足感和飽腹感都很強， 蛋白質的供應能力與牛肉相當， 脂肪卻少了許多。
小貼士：炸魚就算了， 煎魚的話只需少許的油， 還要留意配菜不要太過豐富。
4.雞蛋
不但是最佳的蛋白質來源， 而且研究表明， 早餐吃2個雞蛋， 能明顯推遲饑餓感再次到來的時間， 有助於讓一整天能量消耗有可能大於攝入， 對減輕體重是有幫助的。
小貼士：不必追求花哨品牌， 雞蛋只要是新鮮、乾淨的就很好。
5.濃湯
營養豐富， 易於消化的各種自製濃湯， 一直都是健康飲食的好選擇， 因為含水量高， 所以更容易造成飽腹感， 而即時可以吸收的養分持續滿足著身體的需求， 抑制著再次進食信號的產生。
小貼士：充分發揮食物料理機的作用， 可以把任何食材做成濃湯， 相信你很容易就會愛上這種食用方法。
6.燕麥片
說到健康早餐， 怎能不提燕麥片?可沖調， 可煮粥， 配上少量或甜或鹹的調味品，
小貼士：可以在晚上把燕麥片泡在優酪乳裡， 點綴少許乾果和果汁， 封好放在冰箱裡， 第二天一早即可享受到一碗豐盛的什錦燕麥片。
7.蘋果
85%的重量都是水分， 還有5克左右可溶性膳食纖維， 使其成為最佳的零食選擇， 在下午吃一個蘋果， 能帶來很強的飽腹感， 有效的減少晚餐的攝入， 此外， 蘋果還可以控制膽固醇水準， 促進肺部健康， 降低罹患癌症的幾率。
小貼士：通過有機認證的蘋果是值得購買的， 雖價格貴一些， 但安全性更有保證， 因為蘋果皮也是要吃的。
