黑米減肥法 營養健康不反彈

黑米是一種粗糧， 含有豐富的膳食纖維， 因此吃起來更容易有飽足感， 不會吃過量。 如果每天用黑米代替米飯， 同樣是吃飽，

食用黑米的量比食用大米的量要少得多。 黑米中富含礦物質和維生素， 在減肥時以黑米為主食， 可以保證營養的充足， 保持身體機能的健康狀況， 而且也不容易半途而廢。

黑米減肥法原理

1、黑米含有豐富的B族維生素

黑米的B族維生素含量是普通大米的4倍左右， 而維生素B族裡的B1、B2和B6.B12等都有促進脂肪、蛋白質和糖類代謝的功能， 能夠燃燒脂肪， 防止脂肪囤積。

2、黑米中的鉀元素同樣豐富

假如普通大米的鉀元素含量是1的話， 那黑米就是4.4了。 鉀是有效減肥的微量元素， 它能夠吸收體內多餘的鹽分， 並能平衡體內的水分， 從而消除水腫和浮胖。

3、黑米中含有豐富的膳食纖維

黑米富含膳食纖維， 這種營養物質能夠促進腸胃的蠕動，

增加飽腹感， 從而抑制食欲， 幫助減肥。 吃黑米， 體內的血糖上升得比較慢， 那就代表胰島素分泌少， 不容易合成脂肪。

黑米減肥法是把一個月分成四個週期， 一個星期就是一個週期。 在星期一開始減肥， 早餐照舊， 午餐吃到七分飽， 晚餐吃水果和蔬菜湯， 不要吃主食。 第二天大體上和第一天差不多， 但是午餐吃到半飽。 從第三天開始， 就要用黑米代替所有的主食， 三餐都食用黑米粥， 適當搭配一些蔬菜和水果， 不能吃肉。 到了周日以後可以吃一些別的東西， 但是也只能吃七分飽。

黑米減肥法比傳統的蘋果減肥法等方法更加健康， 原因就在於它並沒有把黑米作為唯一的食品， 而只是把主食從白米換成黑米。

由於黑米更容易有飽足感， 因此飯量也自然減少了。 再加上黑米本來就是一種糧食， 用來作為主食不會對健康產生不好的影響。

黑米口感比較粗糙， 更適合做成粥， 做成米飯的話口感並不好。 煮粥之前要先用涼水浸泡一到兩天， 讓口感更加柔軟。 如果用高壓鍋煮粥的話， 提前浸泡20分鐘就行了。

黑米中的鉀元素是大米的4倍， 能夠吸收體能多餘的鹽分， 保持身體水分的平衡， 能有效的改善浮腫。 此外， 黑米中含有大量的B族維生素， 能促進身體裡脂肪、蛋白質和糖類的代謝， 對消耗脂肪有很大的幫助。