還在為減肥發愁, 吃減肥藥, 過度消耗?不妨試試喝粥。 下面為大家介紹幾種減肥粥:
1、赤小豆山楂粥
《本草綱目》中李時珍雲:“赤小豆利小便、消水腫腳氣。
適應症:肥胖症、水腫病、腳濕氣、高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛或食積停滯, 肉積不消等症。
制法:先把赤小豆60克浸泡半曰後, 與山楂30克, 米50克、紅糖30克共同煮粥。
慢性脾胃虛弱, 經常大便稀薄的中老年人不宜服用。
2、玉米胡蘿蔔粥
玉米所含的玉米油, 具有降低血脂、調節膽固醇和脂肪的正常代謝, 防止衰老, 美容減肥、通便等作用, 故對治療動脈硬化、冠心病、高血脂症、糖尿病有一定功效。 胡蘿蔔又名紅蘿蔔, 由於其營養豐富而具滋補之功效, 故又被人們譽為「小人參」。 含有豐富的胡蘿蔔素, 它被攝入人體後會很快轉化為維生素A,
適應症:高血壓、冠心病、高血脂、糖尿病、便秘、皮膚乾燥 、維生素A缺乏等症。
制法:先把玉米粒, 胡蘿蔔切丁洗淨, 與米共同煮粥, 份量為玉米、胡蘿蔔各一份, 米兩份, 粥滾加鹽調味, 可加入高湯共同煮, 味道更鮮美。
3、荷葉粥
《飲食治療指南》中說:「荷葉粥升清、消暑、化熱、寬中、散瘀、主治暑熱、水腫等症。 」荷葉對降血壓、減肥功效尤其顯著。
適應症:高血壓、血脂症、減肥症以及夏天感受暑熱、頭昏腦 脹、小便短赤等症。
制法:先將荷葉一張, 洗淨煎湯, 再用荷葉東加米、冰糖少量共同煮粥。 可用荷葉煎水, 連續飲用三十天, 每天一次, 效果更快。
黃豆含蛋白質35%、脂肪20% , 是含多種維他命及礦物質的鹼性食物。 黃豆的脂肪有降低膽固醇作用, 對動脈硬化、高血壓也很有效。 芝麻又稱胡麻, 《神農本草經》雲:「補五臟、益氣力、長肌肉、填髓腦、久服輕身不老。 」不僅如此, 古代文獻中還有不少關於芝能強壯抗老傳說。
血糖、延年益壽等功效作用。
制法:黃豆100克(洗浸泡水中半天), 芝麻炒焦研粉(可買現成的芝麻粉, 超市有賣)20克。 先用黃豆煮粥, 可加高湯(罐裝亦可), 粥滾後再加入芝麻粉、鹽調味即可。
5、生薑粥
中醫常把食物分為陰陽兩性, 生薑是屬於陽性食物, 「體重的增減」在很大程度上取決於所吃食品, 是陰性還是陽性。 陰性食品增加能量輸入, 陽性食品增加能量輸出。 西醫所謂的「基礎新陳代謝率」(BASALMETABOLISM)是指當身體完全處於休息狀態時的能量支出。 吸收陽性食物能增加基礎新陳代謝率, 因為你在休息的時候, 便能排除額外的能量, 這也就是有很多人吃得很多,但仍能保持苗條的原因。所以,減肥者如能適當地進食陽物食物,定能事半功倍。
適應症: 頭痛鼻塞、慢性氣管炎、易患感冒、肥胖、脾胃虛寒、胃痛等症
制法:生薑8克切為薄片或細料,大棗兩枚(風寒感冒時,去大棗改用蔥白兩枚)、米100克加高湯共同煮粥,適加鹽、麻油調味。
宜忌:熱症忌服。
6、大蒜粥
大蒜與生薑一樣,同屬陽性食物,故能對治肥胖。再加上現代中西醫結合的臨床實驗證明,大蒜有消炎、止瀉、利尿、降壓、痰等作用,並且有十分強烈的殺菌能力。大蒜粥既能強身健體,又能達瘦身效果,不妨常服。但不少人怕其味道,現在教你如何「吃了大蒜後,嘴巴不會臭」:吃大蒜粥後,用一片當歸含於口中;用少許茶葉放在囗中細嚼;吃幾粒大棗。這些都是解除蒜囗臭,比較有效的方法。
適應症:動脈硬化、高血壓、糖尿病、肥胖症等,更可增強抗病能力。
制法:紫皮大蒜50克,去皮後蒜放在沸水中煮一分鐘撈出備用,然後再把米100克放入煮蒜水中煮粥,粥成再將蒜重新放入粥內,加入鹽、薑絲、油少量,再煮五分鐘即可。大蒜烹調不宜過熟,否則降低療效。
宜忌:胃虛弱不能常吃,有慢性胃炎及胃與十二指腸潰瘍的老 人忌服。目赤腫痛者勿過食大蒜。
這也就是有很多人吃得很多,但仍能保持苗條的原因。所以,減肥者如能適當地進食陽物食物,定能事半功倍。適應症: 頭痛鼻塞、慢性氣管炎、易患感冒、肥胖、脾胃虛寒、胃痛等症
制法:生薑8克切為薄片或細料,大棗兩枚(風寒感冒時,去大棗改用蔥白兩枚)、米100克加高湯共同煮粥,適加鹽、麻油調味。
宜忌:熱症忌服。
6、大蒜粥
大蒜與生薑一樣,同屬陽性食物,故能對治肥胖。再加上現代中西醫結合的臨床實驗證明,大蒜有消炎、止瀉、利尿、降壓、痰等作用,並且有十分強烈的殺菌能力。大蒜粥既能強身健體,又能達瘦身效果,不妨常服。但不少人怕其味道,現在教你如何「吃了大蒜後,嘴巴不會臭」:吃大蒜粥後,用一片當歸含於口中;用少許茶葉放在囗中細嚼;吃幾粒大棗。這些都是解除蒜囗臭,比較有效的方法。
適應症:動脈硬化、高血壓、糖尿病、肥胖症等,更可增強抗病能力。
制法:紫皮大蒜50克,去皮後蒜放在沸水中煮一分鐘撈出備用,然後再把米100克放入煮蒜水中煮粥,粥成再將蒜重新放入粥內,加入鹽、薑絲、油少量,再煮五分鐘即可。大蒜烹調不宜過熟,否則降低療效。
宜忌:胃虛弱不能常吃,有慢性胃炎及胃與十二指腸潰瘍的老 人忌服。目赤腫痛者勿過食大蒜。