材料：小西米100克， 蜜紅豆150克， 牛奶250毫升， 煉乳適量。
做法：
1、小西米洗淨， 放入滾水中煮至中間尚有小白芯，
2、將煮好的西米盛入裝有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小時;
3、蜜紅豆可以買成品， 也可以自己熬煮。 自己熬煮的話， 紅豆要事先浸泡， 這樣可以縮短烹調的時間。 紅豆煮至裂開後加入紅糖， 熬至湯汁收稠， 放涼後加煉乳攪拌均勻， 增加奶香和甜度;
4、將冷藏過的牛奶西米取出， 盛入容器中， 澆上蜜紅豆即可(吃的時候可以根據自己的口味再加一點煉乳。 精彩推薦：一周水果減肥食譜 7天暴瘦10斤
食譜二：紅豆蓮子糖水
材料：鮮蓮子150克， 紅豆200克， 陳皮少許， 冰糖適量。
做法：
1、紅豆洗浄用清水浸3-5小時。
2、陳皮用溫水浸軟。
3、蓮子去殼洗淨。
4、鍋內放入清水、陳皮煮滾， 加入紅豆煮20分鐘。
5、放入鮮蓮子煮至紅豆軟稔。
6、最後加入冰糖即可。
紅豆是受女性們推崇的瘦身明星， 不僅能夠幫助消水腫除便秘， 還能補血養顏， 讓你美美地變瘦。
食譜三：紅豆陳皮排毒粥
材料：紅豆200克 陳皮5克 鹽少許。 精彩推薦：辦公室白領一周減肥食譜推薦
做法：
先把紅豆浸泡半個小時， 然後把500毫升清水煮滾， 放入紅豆， 煮30分鐘左右， 把紅豆煮熟， 熄火。 先用熱水把陳皮浸軟， 待紅豆煮熟熄火後就放入陳皮， 上蓋， 燜10分鐘， 放入鹽調味即可食用。
食譜四：紅豆薏仁去水腫湯
材料：生薏仁20克、紅豆30克
做法：
將生薏仁、紅豆洗淨浸約半日， 瀝幹備用。 薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟， 再加入冰糖， 待溶解後熄火即可食用。
功效：
有助養顏美容， 益氣養血、利水消腫。 紅豆可益氣補血，
食譜五：紅豆杞棗促消化粥
材料：紅豆60g、糙米150g、小米50g、紅棗8顆、枸杞子1勺、水1500毫升
做法：
紅豆、糙米洗淨泡水各4小時、2小時;將紅豆先放入鍋中加水以中小火煮30分鐘， 再將所有材料放入鍋中以大火燒開後轉中小火煮30分鐘即可。
吃法：
早餐或者晚餐時食用， 配合清淡飲食。 紅豆能通小腸利小便去腫脹， 對宿食停積消化不良也有很好的治療效果。
