【原料】：新鮮荷葉1張， 粳米100克 ， 冰糖適量。
【做法】：將鮮荷葉洗淨煎湯， 再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。
【吃法】：可作夏季清涼解暑飲料，
【功效】：具有降脂、減肥作用。 適用于肥胖、高脂血症、冠心病患者及健康者日常保健用。
減肥食譜2、山楂決明子茶
【原料】：山楂15克， 荷葉15克， 決明子10克。
【做法】：將3味藥共切細末， 沸水沖泡。
【吃法】：代茶飲， 每日1劑， 分3 ~ 5次飲用。
【功效】：降脂化瘀， 利水減肥。
減肥食譜3、荷葉茶
【原料】：荷葉9克， 山楂9克， 陳皮9克。
【做法】：洗淨， 混合， 沸水沖。
【吃法】：代茶飲， 連服3個月為1個療程。
【功效】：理氣祛濕減肥。
減肥食譜4、冬瓜茶
【原料】：冬瓜500克。
【做法】：將冬瓜去皮和瓤， 洗淨切塊， 絞汁， 煮開後飲用。
【吃法】：每日分早、晚2次飲用， 每次200毫升。
【功效】：利水減肥， 輕身延年。
減肥食譜5、枸杞菊花茶
【原料】：枸杞子30克， 菊花20克。
【做法】：沸水沖泡。
【吃法】：代茶飲， 每日1劑， 分3次飲用。
【功效】：減肥降脂。
減肥食譜6、蟹肉燒冬瓜
【原料】：冬瓜200克， 蟹肉45克， 鹽、油、黃酒、白糖、薑、蔥、水澱粉各適量。
【做法】：將蟹肉放入碗內加少許湯， 放上蔥、薑片， 上蒸籠蒸20分鐘， 冬瓜切1釐米厚的片， 用沸水燙一下撈出備用。 起油鍋倒入冬瓜片煸出香味後加入蒸好的蟹肉， 倒上蒸蟹時碗裡的湯， 加白糖、鹽、黃酒調好味， 煮5分鐘， 用水澱粉勾芡， 即可食用。
【功效】：冬瓜熱量低， 能去除身體中多餘的脂肪和水分， 是最佳消脂瓜類。 與蟹肉同用， 具有減肥健美之效， 適於心臟病、腎臟病、糖尿病和肥胖症患者。
減肥食譜7、竹筍銀耳湯
【原料】：幹銀耳20克， 竹筍300克， 雞蛋1個， 鹽適量， 水1000毫升。
【做法】：先將竹筍洗淨， 幹銀耳用水泡發去蒂， 雞蛋打入碗中攪成糊。 鍋中放水煮沸， 倒入雞蛋糊，
【吃法】：每次午、晚餐前先喝湯再吃料， 也可直接當減肥餐食用。
【功效】：竹筍可以祛濕利水， 是消除腹壁脂肪的最佳食物， 銀耳能潤肺養顏。
