凍豆腐：豆腐經過冷凍， 能產生一種酸性物質， 這種酸性物質能破壞人體的脂肪， 如能經常吃凍豆腐， 有利於脂肪排泄， 使體內積蓄的脂肪不斷減少，
烏賊：烏賊脂肪含量很低， 蛋白質含量高， 具有較高的營養價值， 是瘦身時的好食物。
陳皮：陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分， 它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激功效， 可促進分泌幫助消化， 排除胃氣， 還可減少肚子脂肪堆積。
薏仁：性味甘淡微寒， 有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等作用。 所以對水腫型肥胖見效。
木瓜：木瓜中的木瓜蛋白酶， 可將脂肪分解為脂肪酸;木瓜中含有一種酵素， 能消化蛋白質， 有利於人體 對食物進行消化和吸收， 故有健脾消食之功。 同時還可治水腫、腳氣病， 且可改善關節。
竹筍：竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點， 食用竹筍不僅能促進腸道蠕動， 幫助消化， 去積食， 防便秘， 並有預防大腸癌的作用。 竹筍含脂肪、澱粉很少， 屬天然低脂、低熱量食品， 是肥胖者瘦身的佳品。
鳳梨：鳳梨果實營養豐富， 含有人體必需的維生素C、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等維生素。
醃漬類蔬菜：植物性脂肪在製造過程被分解了， 但水腫型肥胖者不能吃， 以免體液滯留。
綠豆芽：有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的功效。 經常食用綠豆芽可清熱解毒， 利尿除濕， 解酒毒熱毒。 多嗜煙酒肥膩者， 如果常吃綠豆芽， 就可以起到刮油胃、解熱毒、潔牙齒的功效， 同時可防止脂肪在皮下形成。
