香椿炒雞蛋
香椿葉芽兒切碎,
加鹽醃一下,
和雞蛋一起炒,
是一道家常的野菜。
雞蛋的綿軟和香椿的清香交纏在一起,
蛋裡含豐富維生素A和維生素B2,
菠菜扒羊肉
把新鮮羊腿肉用紅酒、薑、蔥醃過之後,
用文火煎上幾分鐘,
裝在鋪著一層煮過的菠菜的盤子上,
再澆上新鮮榨出的菠菜汁,
顏色碧綠。
這道菜用的是新鮮榨出的菠菜汁,
木瓜雪蛤湯
將重0.7公斤左右的木瓜頂部切去2/5做蓋,
挖出木瓜的核和瓜瓤做盅。
香椿炒雞蛋
香椿葉芽兒切碎,
加鹽醃一下,
和雞蛋一起炒,
是一道家常的野菜。
雞蛋的綿軟和香椿的清香交纏在一起,
蛋裡含豐富維生素A和維生素B2,
菠菜扒羊肉
把新鮮羊腿肉用紅酒、薑、蔥醃過之後,
用文火煎上幾分鐘,
裝在鋪著一層煮過的菠菜的盤子上,
再澆上新鮮榨出的菠菜汁,
顏色碧綠。
這道菜用的是新鮮榨出的菠菜汁,
木瓜雪蛤湯
將重0.7公斤左右的木瓜頂部切去2/5做蓋,
挖出木瓜的核和瓜瓤做盅。
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