禁食的操作
準備禁食二天前只吃生蔬菜和水果， 有利於身體各系統的適應。 禁食中每天要喝新鮮的果蔬汁。 勿飲桔子汁、番茄汁以及各種加糖和添加劑的果蔬汁。
禁食期間最好的飲料是鮮檸檬汁。 在一杯溫水中加入一個檸檬的汁， 新鮮的蘋果汁、甜菜汁、白菜汁、胡蘿蔔汁、芹菜汁、葡萄汁也可以， 這些是被稱作“綠色飲料”的高效解毒劑。 生白菜汁對調理潰瘍、癌症和結腸疾病也有幫助。 由於此汁放置後易失去維生素， 所以要確保喝新榨的汁。
進行果蔬汁和兩天的生蔬菜禁食後， 不要立即吃熟食， 以免破壞禁食帶來的預期效果。 此時胃容量和消化液的分泌減少。 應少食多餐。
注意事項
首先， 禁止只飲水， 以免毒素過快排出， 引起頭痛。 要用活性蔬果汁飲食， 不僅能排毒素， 而且也能提供機體所需的維生素、礦物質， 促進疾病癒合。 禁食結束後將形成健康的飲食習慣， 並使人習慣於吃生的蔬菜和享受這類食物給機體帶來的活力。
其次， 禁食超過三天時， 應在專業人士的監督下進行。 如果患有糖尿病低血糖和其他疾病， 即使短時禁食也要在專業人士的監督下進行。 孕期和哺乳期婦女禁止禁食。
為何要定期“禁食”以使體內環保呢？
家中垃圾日久不清理， 便會腐爛而生出病菌， 同樣人體內的垃圾如不及時排除淨盡， 也會令人頭昏腦脹， 腸胃受累。 人體產生的廢料有糞便、尿、汗以及二氧化碳， 其中以糞便危害最大。 大腸是專收糞便的“垃圾箱”， 若不按時清理，
感冒、頭痛、氣喘、發熱， 乃至高血壓、糖尿病、癌症、神經衰弱等等， 都與此有關。 要想防病治病， 首先要清除宿便， 但宿便卻不是灌腸或服食瀉藥所能清除乾淨的， 惟有禁食， 做一次全身“大掃除”， 方能徹底“清倉”。
當腸胃清掃乾淨之後， 腸胃功能會進一步增強。 就連皮膚都會變得水嫩哦！
