春節的時候人們的飲食相對會豐富， 而如果吃大魚大肉就容易變胖。 那麼在春節的時候有哪些美味的佳餚吃了不會發胖呢？下面給大家介紹美味春節減肥食譜推薦，
香菇瘦肉
雞蛋1個， 瘦豬肉20克。 醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。 將雞蛋打散， 加入鹽、料酒、醬油與牛奶。 豬瘦肉切成薄片， 加少許鹽、料酒和醬油， 使其入昧；將香菇切成片。 將豬瘦肉、香菇放在大碗中， 倒入打散的雞蛋汁。 用電鍋蒸熟， 即可食用。 這個食譜能滿足你的口腹之欲， 還能促進腸胃蠕動， 加速排便， 讓你吃著吃著就能減肥。
冬瓜粥
用新鮮連皮冬瓜80克—100克（或冬瓜仁， 幹的10克—15克、新鮮的30克）， 粳米100克為原料。 將冬瓜用刀刮後洗淨， 切成小塊， 再同粳米一起置於砂鍋內， 一併煮成粥即可（粥內不要放鹽）。 或先用冬瓜仁煎水去渣， 再淨粳米放粥煮， 每天早晚兩次時，
紅燜蘿蔔海帶
用海帶、蘿蔔適量， 丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適量為原料。 將海帶用水浸泡1天1夜（中間換2次水）， 然後洗淨切成絲、蘿蔔亦切成粗絲。 將素油燒熟， 加海帶絲炒幾下， 放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開， 改中大火燒至海帶將爛， 再放入蘿蔔絲燜熟即可食用。 能利水消氣， 減肥。
鯉魚湯
用蓽芨5克， 將鮮鯉魚100克、川椒15克、生薑、香菜、料酒、蔥、味精、醋各適量為原料。 將鯉魚去鱗， 剖腹去內臟洗淨， 切成小塊;薑、蔥洗淨， 拍破待用。 把蓽芨、鯉魚、蔥、薑放入鍋內， 加水適量、置武火上燒開， 移文火上燉熬約40分鐘。 加入香菜、料酒、味精、醋即成。 可單獨食用， 也可佐餐， 吃魚喝湯。
薏米粥
用薏米30克， 白糖適量作原料。 將薏苡仁洗淨， 置於砂鍋內， 加水適量， 再將砂鍋置武火上燒沸， 後用文火煨熬。 待薏苡仁熟爛後加入白糖即成， 隨意飲食。 能健脾除濕， 減肥消腫。
白菜炒豆芽
材料有白菜、黃豆芽。 將白菜洗淨， 切條， 將黃豆芽洗淨， 去掉豆皮等雜質；炒鍋放入油燒熱， 加入蔥花、薑絲煸香， 投入黃豆芽、白菜等煸炒， 炒至將熟；加入醬油、精鹽繼續炒， 炒到白菜、豆芽熟透入味時出鍋即可。
雞湯三鮮菠菜
材料有雞片、蝦仁、菠菜。 雞片、蝦仁用食鹽、料酒、生粉、胡椒粉上足漿， 放入熱水鍋內打焯成熟；炒鍋加鮮湯和調料， 開鍋後把菠菜煮至成熟撈出， 控淨餘湯裝盤；炒鍋加底油， 放入蔥、薑熗鍋， 出香味添鮮湯、調料和輔料，
豆腐皮中芹
豆腐皮1塊、芹菜250克、鹽適量。 起油鍋， 將豆腐皮放入鍋中， 用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出， 用刀切成小塊狀備用。 將芹菜的葉片擇去， 洗淨後切成約2.5釐米長段備用。 燒熱鍋， 加入1大匙油， 放入芹菜段、豆腐皮， 快速拌炒均勻。 加入調味料及少許水， 慢慢嫻煮至豆腐皮變軟即可。 豆腐因為高營養、高礦物質、低脂肪而深受減肥者的親睞。 豆腐中豐富的蛋白質含量讓人有很強的飽腹感， 更能提高新陳代謝功能。
