1.脂肪
脂肪也是人體內一種必須的物質,
承擔著保護內臟、修補組織的重大責任。
雖然保持身材要控制脂肪的攝入,
但是也不能將其完全抹殺掉。
動物性脂肪:牛肉、魚、全脂牛奶、豬牛油等。
植物性脂肪:植物油、堅果等。
2.碳水化合物
碳水化合物的能量只有脂肪的一半, 不會導致能量過剩而形成堆積。 另外, 專家建議多吃複合型糖類, 如澱粉類和膳食纖維, 不僅能降低膽固醇及血糖濃度, 還能預防下消化道癌症。
推薦:米飯、全穀類、甘薯、玉米、生鮮蔬果等。
禁忌:加工的糖、甜食。
3.蛋白質
蛋白質是人體必需的一種組成物質,
是一切生命活動的物質基礎,
必不可少。
但是,
在攝取蛋白質的過程中要注意,
動物性和植物性蛋白質各一半,
並且注意控制在每公斤體重1.2~1.5公克的量。
動物性蛋白質:低脂乳製品、蛋、瘦肉、深海魚等。
植物性蛋白質:豆類、谷類、堅果等。
專家提示,
更年期婦女可經常食用大豆及其製品來補充蛋白質。
因為大豆及其製品由於含豐富大豆異黃酮,
被成為植物雌激素,
專家指出, 更年期婦女在控制以上食物攝入的同時, 還應該注重各種維生素、礦物質等的補充, 真正實現均衡飲食。 雖然這些物質對於中年婦女保持身材沒有直接的貢獻, 但是卻是人體必不可少的重要元素, 尤其對於中年婦女平衡代謝, 延緩衰老十分重要。