減肥過程中不可忽略的營養常識

我們都知道減肥是離不開合理飲食的， 那麼對於想要減肥的人而言適當的營養就是不可缺少的。 下面給大家介紹減肥過程中不可忽略的營養常識，

供大家瞭解。

維生素C

維生素C可降低皮質醇水準， 劇烈訓練產生一種壓力荷爾蒙， 會使身體進入分解代謝狀態， 燃燒肌肉。 而且研究發現維生素C攝入充足的人， 運動時燃燒的脂肪比維生素攝入不足的人要多30%。 因此想瘦身的美眉們要注意補充維生素C， 避免因缺乏維生素C而影響減肥效果。

蛋白質

多補充蛋白質， 可以讓脂肪燃燒量提高至少兩倍。 蛋白質含量較高的食材與食品包括五穀雜糧、糙米、小麥胚芽、黃豆、松子、腰果、芝麻、優酪乳、啤酒酵母等。

維生素B6

維生素B6可以轉化變為一種酶， 幫助人體吸收代謝氨基酸， 利用糖原能量。 也有利於在訓練時促進生長激素的釋放。

維生素B6與B1一同補充， 既有助於消除脂肪， 還能讓你的肌肉更牢固、線條更優美。

泛酸

人體如果缺乏泛酸， 脂肪就只有一半可以燃燒， 這樣儲存在體內的脂肪， 便不能轉換成能量被消耗掉。 因此泛酸對想減肥的人來說是相當重要的。 泛酸可從以下的食物中攝取， 例如：糙米、麥麩、燕麥、黃豆、南瓜花子、苜蓿芽、啤酒酵母， 等等。

維生素Ｅ、碘

甲狀腺是人體最大的內分泌腺體。 甲狀腺因機體需要生成甲狀腺激素， 對各種營養物質， 如碳水化合物、脂肪及蛋白質等的合成代謝及分解代謝， 起著重要的作用， 從而維持各種細胞的生理活動。 一般情況下， 只要能夠充分運動， 就能促進脂肪燃燒， 達到體重下降的目的。 維生素Ｅ及碘則是甲狀腺所需的營養素，

必須攝取足夠才行。 富含維生素Ｅ的食物包括小麥胚芽、番薯、馬鈴薯、菠菜、甘藍、黃豆、蜂蜜等；富含碘的食物則有洋蔥、海藻類、海鹽等。

植物油

人體所積存的脂肪組織， 多屬於飽和脂肪， 如果平常不攝取適量的植物油， 便無法促進飽和脂肪充分燃燒。 因此， 應該多吃一些含有豐富植物油的天然食物， 如小麥胚芽、花生、芝麻、松子、腰果、南瓜子、葵花子、核桃、大豆卵磷脂等。 不過要提醒你， 不可以一次性食用過多， 如果吃過量了， 反而會變得更胖， 只要少量攝取就行。

鉀

為了減肥而吃得太少時， 有可能會引起腎上腺衰竭， 導致血糖降低；血糖過低時則會產生壓力， 造成鉀大量流失， 鈉與水就會在體內囤積， 導致全身性浮腫。

這時就應該多吃含鉀豐富的食物， 如南瓜、苜蓿芽、番薯、馬鈴薯、杏仁、黑豆、葡萄乾、無花果、香蕉等， 而且鹽要少吃。