我們都知道如果身體過於肥胖可能會導致健康受損， 因此適當減肥還是很有必要的。 而要想減肥效果好， 合理的飲食必不可少。
蔬菜
一餐中如果沒有水果、蔬菜， 那麼其膳食纖維數量就很難滿足人體所需， 而且鉀、鎂等營養元素也很難達到平衡。 但要忙碌的現代人做到早餐中有蔬果， 也不是件容易的事。 其實， 吃碗蔬菜沙拉、饅頭、麵包裡夾幾片生菜、黃瓜， 煮面時加些青菜， 或把水果洗淨帶在路上吃， 都是簡單易行的方法。
全穀物食物
告別白米粥、牛奶吐司、饅頭等這類主食， 用燕麥粥、雜糧粥、全麥麵包、山藥、紅薯等代替， 這類複合碳水化合物既能快速轉化為能量為身體和大腦供能， 又能提供持續的飽腹感， 讓你不會產生中途覓食的衝動。
高蛋白類食物
食物中蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例， 關係到人體各種蛋白質的合成與組織更新。 因此， 早餐中最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種， 它們不僅能為機體提供充足的蛋白質， 讓早餐營養更全面， 還可延緩胃的排空速度， 延長餐後的飽腹感， 讓早餐更“抗餓”。 比如麵包消化速度快， 若搭配牛奶一起吃， 就會好很多。 單吃饅頭、米飯容易餓， 如果配上雞蛋、豆漿、熟肉、豆製品， 飽腹感就會增強。
松子、杏仁等堅果
如果想讓早餐達到100分， 堅果必不可少。 把晚上看電視時吃的瓜子、花生等堅果換到早上吃， 1勺杏仁、松子或者花生就能提高早餐品質， 還能預防肥胖。 另外， 堅果富含維生素E和多種礦物質， 有利於心臟健康。
