七日瘦身湯是用2個大番茄和1棵捲心菜， 加上2個青椒和1把芹菜及2個洋蔥放到鍋中熬煮到所有的菜變軟為止，
具體做法：1.洋蔥去皮， 用水沖洗乾淨， 切成角形。
2.青辣椒用水洗淨， 切成小型塊狀， 去除籽。 (注：辣莖不去)辣椒一定要比較辣， 以辣到全身發熱， 出汗為准。
3.芹菜用水洗淨， 切成斜段。
4.番茄用水洗淨， 切成小塊狀。
5.捲心菜洗淨， 切成三角形小塊狀。
將以上5種菜放入大煲內， 注滿清水， 翻滾後， 慢火煲3小時左右， 餘下湯水即可。 湯水可濃可淡， 你可以用鹽調製你喜歡的味道， 但不能放入動物油類。
喝瘦身湯湯瘦身， 一定要堅持7天。 人體在降低食量7天左右， 機體才會降低對糖類的依賴， 並開始以脂肪為熱量的供應來源。 想要喝瘦身湯減掉脂肪， 至少要持續一個星期。
