水煮蛋一日食譜減肥法

水煮蛋減肥法一日食譜

早餐：水煮蛋一個， 不夠的話可以先吃兩個， 愛吃的水果一個， 黑咖啡一杯(無糖無奶)。

雞蛋中的卵磷脂的乳化劑能夠化解油脂乳， 降低血液膽固醇， 減少脂肪在血管內停留時間。

中餐：少量的主食和新鮮的蔬菜。

新鮮蔬菜所含有的纖維素能增加飽腹感， 減少主食的攝入量， 同時又不會饑餓。 而且高含量的纖維素讓腸胃容易被吸收， 有利於排便， 從而達到控制體重的效果。 它的維生素含量高， 能補充人體所需的營養物質。

晚餐：自己愛吃的水果1個， 兩個水煮蛋。

水果的選擇以熱量低排為基本條件， 再者是纖維含量高的， GI值低的。 一般可以選擇水果有蘋果、桃子、李子、西洋梨等等。 水果富含多種維生素， 膳食纖維， 促進新陳代謝， 還能抑制食欲。

延伸閱讀：雞蛋吃太多危害大

雞蛋雖好， 但是吃多少合適，

還是應講究科學。 近期調查表明：有些從事腦力勞動或輕體力勞動的青年人， 為增加營養， 一天要吃5～6個雞蛋;有的中小學生每天早餐吃3個雞蛋， 午、晚餐再吃1～2個。 在農村， 有些產婦每天要吃10～15個雞蛋， 月子裡竟吃下300～450個。 很多人認為， 雞蛋有營養， 多吃補身體。 其實吃得太多， 反而給身體帶來不良影響。

第一， 雞蛋中含有大量膽固醇， 吃得過多， 造成血膽固醇含量過高， 加大動脈粥樣硬化和心腦血管疾病的發病危險。 以產婦為例， 一個雞蛋約含膽固醇250毫克， 10個雞蛋約含2500毫克膽固醇。 這個量差不多是正常攝入量的10倍。 另外， 雞蛋富含脂肪屬飽和脂肪酸， 攝入過多， 必然會使血清膽固醇急劇上升， 促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發生。

第二， 多吃雞蛋容易造成營養過剩， 導致肥胖。 婦女產後哺乳期間， 每天熱能的需求量一般為2800～3000千卡， 蛋白質需求量為90克。 如每天吃10個雞蛋， 等於攝入70克蛋白質， 60克脂肪， 約820千卡熱量， 加之乳母還要吃一定量的主食、雞、魚、肉、豆製品、蔬菜及水果等， 每天熱能攝入量可以達到3500～3800千卡， 蛋白質和脂肪攝入量可達120～140克。 這就遠遠超過了她們的營養需求， 致使營養過剩， 多餘脂肪在體內堆積， 還會形成肥胖。

第三， 多吃雞蛋還會造成體內營養素的不平衡。 我們的日常膳食是由多種食物組成的， 合理的平衡膳食， 要求含有人體所需要的各種營養素， 各種營養素應有適當的比例。 一種食物儘管營養價值很高， 也不可能含有人體所需的全部營養素。

長期食用一種食物， 會使某些營養素過剩， 另一些營養素缺乏。 雞蛋也不例外。 它不含碳水化合物， 維生素C含量幾乎是零。 因此， 過多吃雞蛋， 必然使其他食物攝入量相對減少， 造成營養不平衡， 時間一長， 容易引發相關疾病。

第四， 吃雞蛋過多， 還會增加肝臟與腎臟的負擔。 人體所需的8種必需氨基酸， 每天吃1～2個雞蛋， 就可以滿足需求。 超過這個量以後， 就會轉化為脂肪堆積體內， 或者當做熱量白白浪費。 而且多吃進去的那些雞蛋， 其蛋白質分解代謝產物肯定要增加肝臟的負擔。 體內代謝後產生的大量含氮廢物， 要通過腎臟排出體外， 又會直接加重腎臟的負擔。