為什麼喝豆漿可以瘦身？要怎麼瘦身？在便利商店隨手就可以買到的豆漿， 其實對於減肥很有幫助！其實， 從開始飲用到吸收消化， 豆漿中所含的營養成份都不斷地在幫助燃燒脂肪！在消化吸收的5個階段中發揮瘦身力。
豆漿主要榨取了含有豐富高優質植物性蛋白質的大豆， 除了大豆蛋白質， 還含有大量的大豆異黃酮（Isoflavone）、大豆配醣體（Saponin）等成份。
這些成份可以抑制吸收體內的脂質和醣類， 發揮燃燒體脂肪的效果。 因此從飲用豆漿的那一刻起， 經過消化→吸收→燃燒脂肪的各個階段， 這些有效成份可都正在發揮瘦身效果！
慢慢飲用 才能吸收有效成份
即使豆漿具有瘦身效果， 若只是隨意飲用也不見得就是好。 瘦身成功失敗與否， 就在於飲用的方式。 豆漿所含的有效成份在消化吸收的過程中， 可以抑制碳水化合物和脂質的吸收， 所以能幫助瘦身。
另外， 如果選擇在餐前飲用， 再搭配有飽食感的高纖食材， 還可以防止過度飲食。
還有， 能讓身體確實將豆漿所含的有效成份完全吸收， 也是關鍵點。
大豆蛋白質和大豆配醣體等有效成份， 如果沒有被身體吸收， 瘦身效果就會減低。 因此， 不要一口喝下豆漿， 而是要一口一口慢慢地飲用， 讓身體吸收。
豆漿用在料理中， 慢慢食用也具瘦身效果。
利用豆漿瘦身成功的4大法則
法則1 餐前或用餐中飲用
豆漿在消化吸收的過程中， 不斷地發揮瘦身效果， 所以用餐中飲用更佳。 如果想利用豆漿的飽食感來防止飲食過量， 也可在餐前喝。 每天飲用的最好時機， 是肌肉活動量大的上午到傍晚。 活動量小的夜間， 因為容易囤積體脂肪， 所以應儘量避免。
法則2 瘦下來後1個月觀察狀況
豆漿所帶來的各種令人喜悅的效果中， 最早出現的就是是便秘的改善， 快的人在隔天就會見效。 不過， 關鍵的瘦身效果出現時間平均是在1~2個月後， 慢的話要半年。 瘦身效果出現的時間因人而異，
法則3 每天飲用1-2杯， 也可入菜
豆漿除了直接飲用外， 也可用來入菜喔！如果想要達到瘦身效果， 建議每天飲用1~2杯。 此外因為豆漿在消化吸收的過程中， 都會抑制脂質和醣類的吸收， 所以和其他的食材一起烹調也是不錯的點子。 不過因為豆漿並不是完全沒有熱量， 所以還是要注意不要攝取過量。
法則4 搭配食物纖維豐富的食品
如果覺得光喝無糖豆漿味道有點單調， 可以試著加入可哥或黃豆粉、水果攪拌後飲用。 其實， 這不只是將豆漿調成順口易飲， 也有助於提升瘦身的效果喔！因為豆漿在製作過程中， 大豆的食物纖維就被丟棄了。
