如果你想減肥或者保持苗條身材， 那麼高纖維食物你肯定不陌生。 高纖維能增進胃腸蠕動， 讓你更有飽腹感，
黑豆
每杯黑豆都含有15克的纖維， 以及大約15克的蛋白質。 它們飽滿的黑色就代表了豐富的黃酮類， 土地顏色的食物都含有大量的抗氧化劑。 當你在日常飲食中加入了豆類和其他的高纖維食物以後， 一定要記得多喝水。
豆類不好的地方就是會導致屁過多， 不過預防這個的關鍵在於日益遞增地食用豆類， 如果你現在吃的食物是低纖維類的， 就不要突然增加到每天吃40克的高量纖維， 因為這會給消化系統造成巨大的壓力。
鱷梨
鱷梨肉是一種很好的纖維食物， 兩湯勺的鱷梨就含有2克的纖維， 而整個鱷梨則含有10克左右的纖維。 鱷梨也是一種極好的減肥食品， 它不僅能夠幫助減少膽固醇， 還能降低心臟病的發病率。 用來拌沙拉非常適合。
糙米
大米的口感更好， 但是糙米的營養價值顯然要高得多， 它的口感比較耐嚼也許會讓你花些時間才能適應。 但是這也很值得。 每杯棕米都含有3.5克的纖維。 哈佛的研究者最近發現， 如果每週吃五次或更多次的大米就會將患兩種糖尿病的風險提高17%， 而增加兩次糙米的飲食之後， 這個風險值將降低到11%。
玉米
雖然我們最熟悉的是跟陽光一樣明媚的黃色玉米， 但是玉米其實有很多種——從粉色到藍色再到黑色——每一種都有它自身特別的抗氧化營養物。
每根玉米或者半杯玉米粒差不多含有2克的纖維。 爆米花也同樣含有高纖維， 當然這不是你猛吃的理由， 因為裡面添加了很多奶油和糖。 選擇健康的爆米花， 每三杯爆米花就含有3.5克纖維。
白豆
除了含有豐富的纖維， 蛋白質和鐵之外， 白豆還是補充鉀的最好營養來源——1杯白豆就能夠提供25%的這種具有抗高血壓作用的人體日常需要營養。
腰豆
腰豆因為樣子像人類的腎臟而得名， 在北印度和新奧爾良， 紅豆和腰豆都是主要的食物原料。 跟它們的近親一樣， 幾乎我們吃的所有豆類都都含有豐富的纖維， 蛋白質和鐵。
全麥麵包
白麵包都用的是精磨過的麵粉， 意思就是穀物的殼和糠都被去掉了。
燕麥粥
燕麥含有葡聚糖， 這是一種很特別的纖維， 具有很好的降膽固醇作用， 同時還可以提升免疫系統功能。 燕麥中既混合了可溶性纖維(這種纖維可以降低膽固醇)混合了不可溶性纖維(這種纖維可以幫助消化系統保持暢通)。
杏仁
杏仁——以及其他所有你能想到的可食用的堅果以及種子——都是纖維的豐富來源， 同時還含有健康的脂肪和蛋白質。 但是所有的好處都是跟著高卡路里量一起來的， 所以一定要控制自己的食量。
