一、番茄瘦身湯
材料:番茄2個, 土豆1個, 胡蘿蔔1根, 西蘭花1小朵, 洋蔥半個, 玉米粒30克, 黃油30克, 鹽適量, 黑胡椒適量, 白糖10克
做法:
1、胡蘿蔔、土豆洗淨去皮切成小塊,
2、番茄洗淨去皮, 切成小塊, 放入攪拌機打成番茄泥;
3、黃油放入鍋中, 小火融化;
4、轉大火, 放入洋蔥碎爆香後, 倒入蕃茄泥和白糖, 炒勻後加約200ML水;
5、煮沸後, 倒入土豆塊和胡蘿蔔塊, 再次煮開;
6、倒入玉米粒和西蘭花, 煮約2分鐘;
7、加黑胡椒、鹽攪勻即可。
二、海帶決明瘦身湯
材料:海帶, 決明子, 瘦肉, 薑, 鹽, 雞精適量
做法:
1、海帶洗淨, 切段, 打結;決明子, 薑片洗淨;瘦肉洗淨, 切塊;
2、鍋內燒水, 水開後放瘦肉汆一下撈出洗淨;
3、將海帶, 決明子, 瘦肉, 生薑一起放入煲內(加入少滴白醋), 加入適量清水, 大火煲滾後用小火煲熟;
4、最後用鹽, 雞精調味即可。
三、蘋果瘦身湯
材料:海帶100克, 蘋果2個, 瘦肉250克, 生薑3片, 水6碗
做法:
1.瘦肉洗淨切塊, 汆水撈起;
2.蘋果去皮去核, 切塊;
3.海帶洗淨, 浸泡1-2小時;
4.煮沸清水, 放入所有材料:大火煮20分鐘, 轉小火煲一個小時, 下鹽調味即可食用。
四、豆腐瘦腹湯
材料:豆腐1塊, 瘦肉50克, 海帶芽50克, 鮮香菇5朵, 枸杞、生薑、精鹽、味精各適量
做法:
1、薑切絲, 豆腐切塊;
2、海帶芽洗淨, 切小塊。 香菇洗淨;
3、瘦肉切片, 焯水後撈出備用;
4、湯煲中倒入清水煮開, 放入豆腐、海帶芽、枸劄、香菇、薑絲同煮;
5、用大火煮5分鐘後, 改小火續煮10分鐘, 加入肉片, 調入精鹽、味精, 轉大火煮開後即熄火, 蓋上蓋燜2分鐘即可。
五、什錦蔬菜瘦身湯
材料:雞胸骨200公克, 青蔥2支, 芹菜100公克, 洋蔥1顆, 青椒1個, 蕃茄1顆, 大白菜200公克, 水2000cc, 鹽1小匙, 雞粉1小匙
做法:
1、雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後,
2、青蔥、芹菜切小段;洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊, 備用;
3、取一湯鍋, 放入作法1的雞胸骨與水2000cc, 以大火煮滾後, 轉小火煮約30分鐘;
4、將其餘食材放入作法3的鍋中, 以小火再煮約1小時, 起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
六、瘦身營養湯
材料:大西柿2-3個, 高麗菜1個, 洋蔥2個, 芹菜1小把, 木耳1小碗, 鹽0.25小匙, 胡椒粉0.125小匙, 雞精適量
做法:
1、湯鍋內倒入清水, 待水開後, 把所有蔬菜都放入鍋內, 直至熬煮到所有的菜變軟為止;
2、關火前, 根據自己的喜好添加鹽、胡椒和少許雞精。
七、冬瓜消脂湯
材料:排骨冬瓜枸杞瑤柱適量
做法:
1、鍋燒開水排骨飛水, 撈出洗淨瀝幹, 備用;
2、冬瓜洗淨, 去皮, 去瓤切塊, 瑤柱泡軟, 撕一絲一絲, 備用;
3、湯煲加水, 煮沸後加排骨,
4、加入枸杞煮上10分鐘, 將瑤柱絲也加入;
5、加適量鹽、雞精調味;
6、將冬瓜塊放入再熬上半小時左右或至冬瓜軟即可。
八 、菌菇蔬菜湯
材料:玉米棒, 金針菇, 香菇, 滑子菇, 芹菜葉, 鹽適量
做法:
1、玉米洗淨切段, 菇類淡鹽水浸泡片刻, 清水沖洗乾淨, 芹菜葉洗淨;
2、香菇去根蒂切塊;
3、煮鍋加水燒開放入玉米, 金針菇, 香菇, 滑子菇, 小火煮20分鐘左右, 放鹽, 芹菜葉即可。