蔬菜玉米麥片粥
原料：棒渣50克、大米30克、玉米麵20克、即食燕麥片20～30克、清水適量、玉米粒、豌豆粒、胡蘿蔔粒、土豆丁、西蘭花各少許。
做法：
1.棒渣洗淨， 要提前一晚浸泡， 第二天再洗一下就可以用來煮粥了;
2.取小鍋， 放入淘洗乾淨的大米和浸泡過一晚的棒渣， 再注入足夠量的清水;
3.把小鍋放置火上大火煮滾;
4.煮滾後倒入玉米麵， 玉米麵下鍋前可先用水調成糊狀， 邊倒邊用湯勺攪勻， 以免結塊。 然後轉小火慢慢熬制;
5.在粥快煮好的時候準備蔬菜， 把你選的蔬菜洗淨， 切小丁備用;
6.粥煮到米粒開花就可以了， 這時放入蔬菜丁和燕麥片， 不易煮熟的蔬菜可以先放， 略煮一下至所有材料成熟就可以關火了。
功效：玉米熱量低， 含有豐富的粗纖維、礦物質、維生素和蛋白質， 含有的鎂可加強腸壁蠕動， 促進機體廢物的排泄。
紅棗糯米粥
主料：糯米100克， 棗70克
1、將糯米和紅棗洗淨，
2、鍋中放適量水燒開， 將泡好的糯米倒入開水中
3、放入紅棗
4、不停攪動， 使米粒不黏鍋底
5、燒滾後轉小火， 加蓋留小縫， 熬30分鐘
6、開蓋並攪動， 再熬10分鐘即可
7、盛出， 加紅糖攪勻趁熱食用
玉米麵紅薯粥
做法：取玉米麵100克用涼水攪拌成糊狀;紅薯洗淨去皮切碎， 將鍋中的水燒開， 放入調好的玉米麵， 然後再將切好的紅薯一起放進水中， 需要不停攪動以防止玉米麵黏在鍋底。
煮的時候最好選用文火， 中間可以稍微加入冷水。 狀態以不過稀不過稠為好。
玉米麵含不飽和脂肪酸等營養物質， 紅薯又有飽腹和助排便的效果， 冬季減肥是最好不過的了。
山芋粥
材料：山芋100克， 粳米250克。
制法：
一、將粳米洗淨，
二、將粳米放入煮沸的水中， 待米粒漲滿後， 倒入山芋丁， 稍煮片刻即成。
美顏瘦身粥
黃豆含蛋白質35%、脂肪20%， 是含多種維他命及礦物質的鹼性食物。 黃豆的脂肪有降低膽固醇作用， 對動脈硬化、高血壓也很有效。 芝麻又稱胡麻， 《神農本草經》雲：“補五臟、益氣力、長肌肉、填髓腦、久服輕身不老。 ”
制法：黃豆100克(洗浸泡水中半天)， 芝麻炒焦研粉(可買現成的芝麻粉， 超市有賣)20克。 先用黃豆煮粥， 可加高湯(罐裝亦可)， 粥滾後再加入芝麻粉、鹽調味即可。
古代文獻中還有不少關於芝麻能強壯抗老傳說。 據《本草綱目》記載：“服食胡麻， 服至百日， 能除一切痼疾， 一年身面光澤不饑， 二年白髮返黑， 三年齒落更生。 ”
所有這些，
胡蘿蔔蛤蜊粥
原料：粥底1鍋、蛤蜊肉100克、胡蘿蔔1根、薑絲5克、蘆筍50克。
做法：
1.粥底煮開， 加入胡蘿蔔煮10分鐘；
2.加入泡好的蛤蜊肉、薑絲繼續煮15分鐘；
3.蘆筍過熱水切丁用少量鹽拌一下， 搭配胡蘿蔔蛤蜊粥一起吃吧。
功效：蛤肉富含蛋白質， 脂肪， 維生素A、B1、B2， 和礦物質鈣、鎂、碘等， 有抑制膽固醇在肝臟合成， 加速排泄膽固醇的獨特作用， 從而使體內膽固醇下降， 達到減肥的效果。
