晚上不吃飯減肥， 試過這種方法減肥的MM一定不少吧， 但說實話， 晚飯一口不吃， 真是怪餓的， 肚子咕咕叫， 覺都睡不好。 有沒有兩全其美的辦法呢？下面小編介紹幾款瘦身晚餐， 記得要吃哦！
1、燴雙菇
材料：鮮蘑菇250克， 香菇50克。 精鹽、白糖各少許， 植物油、水澱粉各適量。
做法：
①香菇用開水泡發30分鐘， 撈出擠幹水， 去蒂洗淨， 泡香菇水留用。
②鍋中倒入植物油， 油熱後， 放入香菇煸炒1分鐘， 再投入蘑菇、蘑菇水、香菇水、精鹽、味精、白糖， 待湯汁微開時加入味精調味， 用水澱粉勾芡即可食用。 此菜肴黑白分明， 色美味鮮。
2、金鉤黃瓜
材料：黃瓜500克， 金鉤（大海米）25克。 香油少許， 鹽適量。
做法：
①黃瓜500克去皮去瓤， 嫩黃瓜可不去皮瓤。 用刀切成筷子粗細、4釐米長的條， 用少許鹽醃10分鐘後， 以涼開水淘淨， 擠幹， 裝盤。
②取金鉤25克．盛小碗中， 倒入少許清水， 上籠蒸酥軟， 加入少量香油、鹽， 和勻後連汁水一起淋於黃瓜上即成。
3、清爽四色串
材料：小黃瓜１根、小番茄6個、起土片3片、全麥吐司2片。
做法：
①把小黃瓜、小番茄切成2釐米的片狀。
②起士片和吐司片切成和前項材料差不多大小。
③按照吐司、小黃瓜、番茄、起士片的順序， 用牙籤串起來即可。
4、蝦仁蕨菜
材料：蕨菜200克， 鮮蝦仁50克。 蔥、薑、味精、鹽、醬油各適量， 水澱粉各少許。
做法：
①將蕨菜擇洗乾淨， 入沸水中焯一下， 撈出入冷水中浸泡半小時， 切為寸段備用。
②鮮蝦仁用清水中清洗乾淨後入盤備用。
③蔥、薑均切絲備用；鹽、醬油、味精、水澱粉入碗調勻備用。
④炒鍋上火， 倒入沙拉油， 油熱入蔥、薑絲煸炒幾下， 蝦仁、蕨菜同入鍋中顛炒， 倒入料汁翻炒均勻即成。
5、雙菇冬粉湯
材料：香菇（冬菇）6朵， 新鮮草菇10朵。 冬粉（粉絲）、鹽、生薑絲各適量。
做法：
①香菇洗淨去蒂， 用清水泡香菇， 香菇水保留。
②冬粉洗淨後泡水至軟。
③兩碗水煮滾後， 加入香菇及香菇水、草菇， 用中小火煮20分鐘， 最後加入冬粉、薑絲煮至冬粉熟透， 加鹽調味即可。
