吃粗糧減肥的方法， 是減肥食譜中最常見的一種， 粗糧含有豐富的膳食纖維， 促進腸道蠕動和脂肪的分解， 具有降脂的作用。 所以， 吃粗糧不但具有減肥的效果， 還有利於身體健康。 下面小編介紹兩種減肥效果最棒的粗糧， 一定很受大家的歡迎。
粗糧瘦身解析
阻礙營養吸收。 在胃腸道的食物中， 膳食纖維在吸收水分的同時， 還會吸附許多營養物質， 阻礙營養吸收。 此外， 膳食纖維中不能被消化的物質， 往往是厭氧微生物大量繁殖所需要， 腸道內大量細菌的增殖可以刺激腸道蠕動， 減少腸道對營養物質的消化吸收能力。
不能或很少能從中獲取能量。 人們主要是從瓜果蔬菜和穀物等植物源食品中獲得膳食纖維的， 但其中可消化植物纖維所含的能量非常低。 因此， 人們從中能獲取的能量是很少的。 粗纖維儘管含有豐富能量， 但因為人體內沒有纖維分解酶，
促進胃腸蠕動。 膳食纖維的持水性具有海綿功能， 能夠調節腸壁對葡萄糖和脂肪的吸收功能， 促進脂肪分解， 加速胃腸蠕動， 降脂作用十分明顯。
玉米
玉米中含有較多的粗纖維， 要比精米、精面高4～10倍。
方法：玉米可煮湯代茶飲， 也可粉碎後製作成玉米粉、玉米糕餅等， 膨化後的玉米花體積很大， 食後可消除饑餓感， 而且含熱量很低， 是減肥的最佳食品。 瘦身推薦：每日中餐、晚餐都進食玉米製品， 堅持1個月可減掉15斤肥肉。
番薯
番薯含熱量僅為同等分量饅頭的一半， 可代糧充饑。 而且番薯為偏鹼性食物， 食用後可抑制皮下脂肪的增長與堆積。 此外， 它還有利於排便， 是減肥者最應該多多食用的粗糧。
方法：番薯既可生食， 又可蒸、煮、烤等食用。 對減肥最有效的方法就是與粳米一同煮粥食用， 但切記不可加糖。 瘦身推薦：堅持每天中餐、晚餐以紅薯粳米粥代餐佐以適量青菜， 1周可減6斤。 小貼士：100克番薯中的營養成分含量特別提醒：在烹製之前， 將番薯切塊用鹽水泡一、二個小時再煮， 可減少食後的泛酸及腹部脹氣和排氣等不適感。
