甜食是減肥者的禁忌， 都說甜食含有的卡路里高， 想減肥最好少吃甜食。 可是有些人就是戒不掉甜食， 這是為什麼呀？
甜食
就味覺而言， 基因把人分成了三大類：敏感型、麻木型和介於兩者之間的中間型。 敏感型對甜食、奶油等高脂食品十分敏感， 往往自覺地對這類食品不屑一顧。 相反， 麻木型卻對這類高脂食品情有獨鍾， 似乎永遠也吃不厭。 因此， 如果你是味覺麻木型的人， 甜食對你誘惑會比其他人強烈， 你就很難把持住不吃甜食。
2.壓力大
在壓力作用下， 有一些激素（糖皮質激素）會被啟動， 它們能夠直接作用於某些味覺（甜味、鮮味或苦味）的受體細胞， 應激情況下會影響這些細胞對味覺的反應。 其中， 甜味受到壓力的影響最大。 《神經科學》期刊曾發表過一項研究。 研究將處於（壓力）應激和非應激狀態的小鼠做對比，
3.甜食外表誘惑
人是視覺的動物， 看到美的東西就會經不住誘惑。 而大部分的甜食都被製作得非常的精緻。 這樣美麗”外表“帶給人視覺衝擊， 刺激人的食欲。 這就是你明明吃飽了， 但還是忍不住吃甜食的一個原因。
都說飯後來個甜點， 這也是為什麼下定決心減肥卻抵制不了甜食的原因。 養成了吃甜食的習慣久而久之就欲罷不能了。
