■ 洋蔥番茄蛋花湯（38.3大卡/100克）
＜ 瘦身湯中加入少許的蒜蓉， 大大地提高了新陳代謝的效率， 加上減肥又美容的番茄， 富含維生素的甜椒，
材料（2人份）：
橄欖油半勺、蒜蓉少許、洋蔥1/4個、甜椒1/4個、番茄120克、清雞湯300-400毫升、鹽1茶匙、胡椒粉少許、魚露半茶匙
做法：
1、用橄欖油熱鍋， 倒入蒜蓉， 用小火炒2-3分鐘。
2、待蒜蓉的香味溢出， 倒入切好的番茄， 稍稍煮軟。 此時可將洋蔥和甜椒切絲備用， 然後一併倒入鍋中， 用中火炒一下。
3、再倒入隔掉油份的清雞湯， 煮5-6分鐘， 然後加入少量的鹽、胡椒粉和魚露， 口味儘量控制， 不要太鹹了。
4、待湯水沸騰後， 打入生雞蛋， 用筷子攪拌一下， 或者預先攪拌後再倒入鍋中也OK， 待蛋花浮起後即可。
■ 韓式蔬菜粥（52.9大卡/100克）
＜ 將具有減肥功效的湯水， 和米飯一起煮成瘦身粥， 讓米飯充分吸收湯水中的營養與水分， 分量少卻讓你充分飽腹， 喜歡吃主食的你， 晚飯也照樣能吃上米飯， 卡路里超低， 又易消化。 ＞
材料（4人份）：
芝麻油1勺、米飯100克、清雞湯1000-1200毫升、薑末1茶匙、洋蔥1/4個、胡蘿蔔1/4根、香菇1朵、南瓜80克、土豆半個、蒜末半茶匙、鹽2茶匙、胡椒粉少許、蔥花適量。
做法：
1、用芝麻油熱鍋， 倒入預先煮好的米飯，
2、當米飯充分吸取油份後， 倒入清雞湯， 加點薑末， 用大火加熱。
3、雞湯沸騰後， 用小火熬煮25分鐘， 隨後加入切絲的洋蔥、胡蘿蔔和香菇， 再煮20分鐘。 然後將切碎的南瓜和土豆也加進去， 煮5-6分鐘， 待煮軟後， 放點鹽和胡椒粉調味， 最後撒上蔥花即可。
■ 生薑扁豆小米粥（101大卡/100克）
＜ 扁豆的脂質含量十分低， 卻富含植物蛋白， 加上具有超強促代謝功效的生薑， 製作而成的小米粥， 精製砂糖富含礦物質， 糖分比普通砂糖要低， 是你吃的安心， 又不怕長胖的甜食首選。 ＞
材料（6人份）：
扁豆200克、水700毫升、薑絲少許、精製砂糖70-80克、鹽少許。
做法：
1、將扁豆用水洗淨後， 徹底隔掉水分。
2、在鍋中放入扁豆、生薑和水， 用中火煮至沸騰， 然後按照個人的喜好， 將多餘的水分取走， 再煮20-30分鐘。
3、當扁豆煮軟後， 根據個人口味放入砂糖， 攪拌後再煮一下後即可。
■ 雞湯麵條（39.1大卡/100克）
＜ 減肥湯配上簡單的主食， 是晚餐不錯的選擇， 不用挨餓的同時， 提高新陳代謝， 充分飽腹， 再也沒有吃夜宵的藉口了。 ＞
材料（1人份）：
清雞湯500毫升、雞胸肉30克、蒜末少許、薑末半茶匙、京蔥4釐米、掛麵半束、鹽半茶匙、胡椒粉少許、蔥花適量、香菜適量、芝麻油少許。
做法：
1、在鍋中加入雞肉、蒜末、薑末、京蔥、雞湯， 煮沸後用小火熬煮3-4分鐘。
2、將掛麵放入到湯中煮熟， 然後用鹽和胡椒粉調味， 最後撒上蔥花、香菜即可。
■ 肉片紫菜湯（25.7大卡/100克）
＜ 紫菜等海藻類食物，含有豐富的膳食纖維，幫你促進排毒，改善便秘，岩藻黃質幫你燃燒內臟脂肪堆，攝入後還能改善睡眠品質，是晚餐的首選食材。瘦肉中含有豐富的維生素B群，令體內的糖質和脂肪轉化成能量，及時被消耗掉。＞
材料（2人份）：
紫菜60克、瘦肉60克、秋葵7-8根、薑末半茶匙、醬油1茶匙、鹽少許、海帶清湯400-500毫升。
做法：
1、先用5克海帶熬制出清湯備用，秋葵用鹽醃制後，可去掉表面的毛，然後放到沸水中焯一下，10秒後取出冷卻後，切厚片備用。
2、將海帶清湯煮沸，加入醃制好的肉片，充分加熱。
■ 肉片紫菜湯（25.7大卡/100克）
＜ 紫菜等海藻類食物，含有豐富的膳食纖維，幫你促進排毒，改善便秘，岩藻黃質幫你燃燒內臟脂肪堆，攝入後還能改善睡眠品質，是晚餐的首選食材。瘦肉中含有豐富的維生素B群，令體內的糖質和脂肪轉化成能量，及時被消耗掉。＞
材料（2人份）：
紫菜60克、瘦肉60克、秋葵7-8根、薑末半茶匙、醬油1茶匙、鹽少許、海帶清湯400-500毫升。
做法：
1、先用5克海帶熬制出清湯備用，秋葵用鹽醃制後，可去掉表面的毛，然後放到沸水中焯一下，10秒後取出冷卻後，切厚片備用。
2、將海帶清湯煮沸，加入醃制好的肉片，充分加熱。
