一般我們吃的捲心菜含大量食物纖維和水分， 生吃也好， 料理後吃也好， 捲心菜都是一種非常健康的蔬菜。 捲心菜富含大量維他命C，
捲心菜瘦身的秘密
1、每天晚餐前一定要吃掉約1/6個捲心菜；
2、生吃或加檸檬汁最有效果；
3、不習慣生吃， 可以把捲心菜放進微波爐加熱2分鐘；
4、同時一天一定要攝取70g的豆腐/魚/ 牛奶 /蛋/肉類， 主食如米飯類比平時減少2/3；
5、食用油最好是芝麻油或橄欖油。
捲心菜4大瘦身力量
100g只有30卡， 還有超棒的瘦身、健康、美麗療效。 不吃絕對是損失！
1、熱量超低， 還能抑制脂肪吸收。
增強飽足感， 多吃也不會熱量超標！而且其中所含的維生素U， 可有效抑制脂肪吸收！
2、降火消腫、去熱解毒。
捲心菜能除邪熱、解勞乏， 春冬季使用， 能快速清除毒素， 避免體內毒素的堆積。
3、增強免疫力、美容養顏。
豐富的維生素C， 能增強免疫力， 並預防心血管疾病， 加上特殊的生理活性蛋白質， 能幫助皮膚新生和傷口癒合， 具有護膚美容的效果呢！
4、降低血糖。
捲心菜含有促進胰島素分泌的成分， 幫助控制血糖， 預防糖尿病。
捲心菜絕密瘦身吃法 一周能急瘦10斤
星期二：捲心菜湯+完全不加油的蔬菜（生吃， 水煮都可以）
星期三：捲心菜湯+水果+蔬菜（吃到飽為止）
星期四：捲心菜湯+脫脂牛奶+香蕉三根（記得要喝很多水）
星期五：捲心菜湯+肉+番茄6顆
星期六：捲心菜湯+牛肉+根莖類以外的蔬菜（即土豆， 花菜等不能吃）
星期日：捲心菜湯+玄米+蔬菜+水果
為什麼要餐前吃捲心菜呢？
這是因為捲心菜在餐前吃的話， 會減輕空腹感，
餐前攝取的捲心菜， 盡可能選擇生吃的方法來攝取。 捲心菜含豐富的維他命C， 而加熱的過程， 會破壞掉維他命C。
瘦身中容易大量不足的維他命C就不能在此過程中攝取到了。
捲心菜富含的維他命C是抵抗肌膚鬆弛的必要維他命， 想要漂漂亮亮瘦身的話就不要加熱， 選擇生的捲心菜食用。
除了捲心菜別的蔬菜不行麼？
除了捲心菜以外， 生菜、芹菜一類的蔬菜也是可行的。 選擇別的蔬菜的時候， 只要是具有飽腹感的餐前沙拉， 對瘦身也是有利的。
捲心菜是一年四季都能採購到的一種食品， 也不是什麼昂貴的蔬菜。 雖然現在有很多瘦身食品以及輔助藥物， 但是比較起來， 捲心菜更具有實踐性。 再加上堅持，一定會成功。
捲心菜瘦身需要注意的事項
捲心菜瘦身並不是意味著單吃捲心菜。那樣的話只會造成營養不良。所謂捲心菜瘦身是利用一種餐前菜的飽腹感覺達到控制食量的功用。主食還是要保證攝取適量的營養。並且一日三餐要均衡，是最重要的。
食用捲心菜時最好是不要澆任何調味料，但是這樣會很難下嚥。不容易堅持。但是這裡需要注意的是，蛋黃醬絕對是不能使用的，因為蛋黃醬的高熱量是瘦身的大敵。一定要調味的話，可以使用醬油、檸檬汁、香醋、鹽，以及不含油分的調味料。
然後就是吃捲心菜一定要細嚼慢嚥，細嚼慢嚥，細嚼慢嚥……這樣才能最大程度的消滅掉空腹感。
其他注意事項
捲心菜可以用生菜，黃瓜，番茄，芹菜替換。不能用菇類，菌類來替換。豆腐一天只能吃150克左右。調理的時候儘量不要使用砂糖和油。晚飯不要拖到晚上8點之後。一天儘量步行一萬步以上。壓力會招致暴飲暴食，所以儘量想辦法解消壓力。發洩出來，或者轉移注意力。飲酒要注意控制量。煙要儘量戒掉。
再加上堅持，一定會成功。
捲心菜瘦身需要注意的事項
捲心菜瘦身並不是意味著單吃捲心菜。那樣的話只會造成營養不良。所謂捲心菜瘦身是利用一種餐前菜的飽腹感覺達到控制食量的功用。主食還是要保證攝取適量的營養。並且一日三餐要均衡，是最重要的。
食用捲心菜時最好是不要澆任何調味料，但是這樣會很難下嚥。不容易堅持。但是這裡需要注意的是，蛋黃醬絕對是不能使用的，因為蛋黃醬的高熱量是瘦身的大敵。一定要調味的話，可以使用醬油、檸檬汁、香醋、鹽，以及不含油分的調味料。
然後就是吃捲心菜一定要細嚼慢嚥，細嚼慢嚥，細嚼慢嚥……這樣才能最大程度的消滅掉空腹感。
其他注意事項
捲心菜可以用生菜，黃瓜，番茄，芹菜替換。不能用菇類，菌類來替換。豆腐一天只能吃150克左右。調理的時候儘量不要使用砂糖和油。晚飯不要拖到晚上8點之後。一天儘量步行一萬步以上。壓力會招致暴飲暴食，所以儘量想辦法解消壓力。發洩出來，或者轉移注意力。飲酒要注意控制量。煙要儘量戒掉。
