新媽11種產後減肥食譜 高效燃脂誓做辣媽 准媽媽們為了給婆家繁衍下一代付出的努力是無限， 不僅要忍受孕期帶來的種種不適， 更要忍受身材走樣的風險， 很多新媽媽在生產之後， 身材嚴重走樣， 其實產後可通過科學飲食的方法來減肥， 逐漸恢復懷孕前的健美體態。 下面介紹11款最適合新媽媽們產後減肥的食譜給你， 讓你在產後快速恢復窈窕好身材。
青木瓜肋排湯
材料：：肋排、青木瓜。
調味料：鹽、嫩薑、蔥花、酒少許。
作法：肋排切小塊滾水川燙。 青木瓜切小塊備用。 水燒開放入肋小排青木瓜嫩薑片， 鹽大火開後轉小火煮約25分鐘， 灑上蔥花即可盛出。
功效：青木瓜是一種高纖食品， 又可促進乳汁的分泌。 肋骨排富含鈣質、鐵質及蛋白質， 是一道很不錯的產後湯品。
蔬菜燴豆腐
材料：豆腐、豆芽菜、紅蘿蔔、香菇、青椒、蔥末。
調味料：鹽、胡椒、味憎、香油、米酒、太白粉、高湯。
作法：豆腐切大塊入高湯及調味料：， 以小火燉煮約15分鐘。 紅蘿蔔去皮、切絲， 用滾水煮至熟軟， 撈出備用。 另起油鍋， 入蔥末爆香， 再入香菇炒香後入紅蘿蔔、豆芽菜、青椒略為拌炒並淋在豆腐上即可。
功效：營養設計重點為--- 低油、高纖維。
海苔蒟蒻卷
材料： 蒟蒻、香松、海苔。
調味料：哇沙米、鹵包1個、醬油。
作法：鍋中入水、加調味料：、蒟蒻一起煮約20分鐘， 撈出備用。 海苔平鋪依序將蒟蒻、哇沙米、香松放在上面， 卷起即可食用， 亦可用金針菇綁上。
功效：熱量極低且具飽足感。
涼拌海帶芽
材料：幹海帶芽、枸杞子、金針菇、嫩薑絲。
調味料：香油、麻油、鹽。
作法：幹海帶芽加水泡開， 並用熱水燙過撈出放涼。 枸杞子入電鍋蒸約5分鐘， 金針菇用熱水煮軟撈出。 將所有材料加在一起拌勻， 加入調味料即可。
功效：熱量低、又有飽足感。 此道菜是減重者的極佳選擇。
九層塔炒牡蠣
材料：九層塔、牡蠣、蒜頭、辣椒。
調味料： 鹽、酒、油、醬油。
作法：將牡蠣及九層塔洗淨， 蒜頭及辣椒切片備用。 將油熱鍋， 爆香蒜片及辣椒， 放入牡蠣， 以大火快炒。 最後加入調味料及九層塔快炒即可。
功效：九層塔富含維生素A、C及鈣質。 牡蠣為低脂肉類食品， 對產婦產後控制熱量及脂肪， 非常有幫助。
泰式涼伴花枝
材料：花枝、小蕃茄、洋蔥、蔥、香菜、薑、蒜、紅辣椒。
調味料：魚露1茶匙、新鮮檸檬汁。
作法：花枝斜切刻花，
功效：花枝屬於低脂肉類， 不加鹽亦很可口， 屬低油低鹽烹調。
橄欖燉雞
材料：生橄欖或幹品、冰糖、仿土雞腿。
調味料：酒、蔥、畺、醬油、甘草。
作法：仿土雞腿去皮， 燙去血水， 用所有調味料：稍醃片刻。 生橄欖或幹品以水洗淨， 起鹵鍋， 將橄欖、雞腿肉一起放入， 將水淹過。 加調味料， 用大火煮開後轉小火， 收幹後即可盛出。
功效：橄欖對嬰兒大腦發育有明顯促進作用， 可使嬰兒更加聰明， 並有防治心臟病和胃潰瘍， 保護膽囊的功能。
鮮鯉魚湯
材料： 鯉魚。
調味料： 酒、鹽、生薑。
作法：鯉魚洗淨，去鰓及內臟，滾水川燙。水燒開，放入魚、薑及其他調味料，轉小火煮15分鐘(視魚大小而訂)至魚熟。
功效：鯉魚含豐富蛋白質、鐵質、鈣質，以及各類維生素。鯉魚湯熱量低，且可幫助促進乳汁分泌，想喂哺母乳又怕豬腳花生熱量過高的產婦，不妨以這道湯品取代。
雙菇煮雞肉
材料：雞胸肉、金針菇、香菇、九層塔、太白粉、蛋。
調味料：蠔油、花生油、鹽、酒、胡椒粉。
作法：雞胸肉切細長條，加鹽及酒，醃約20分鐘，沾蛋液後再加太白粉。金針菇去除根部洗淨，新鮮香菇洗淨切片備用，九層塔亦洗淨備用。熱鍋入油，先入雞胸肉拌炒，再入金針菇、香菇及所有調味料拌炒，待熟軟後入九層塔拌炒即可。
功效：熱量低，味道佳。
太陽花
材料：透抽、西洋芹、紅蘿蔔、金針菇。
調味料： 蠔油、香油。
作法：透抽去外膜，洗淨切段(圓柱形)。西洋芹、紅蘿蔔、金針菇分別剁碎塞入圈圈中，放入電鍋中蒸約10分鐘。熱鍋入蠔油及少量水(2湯匙)待煮滾後淋在蒸好的透抽上最後淋上香油即可。
功效：屬低油、高纖維烹調。
清蒸茄段
材料： 茄子。
調味料： 油、蒜泥、醬油、白醋。
作法：茄子對剖切長段，將油及水放入大碗中，將茄子放入碗內拌勻。將茄子取出排盤，覆上耐熱膠膜入電鍋或微波爐蒸軟。瀝幹水分，沾醬料食用即可。
功效：清蒸低油。茄子用清蒸，甜度不會流失，比水煮的效果好。
鮮鯉魚湯
材料： 鯉魚。
調味料： 酒、鹽、生薑。
作法：鯉魚洗淨，去鰓及內臟，滾水川燙。水燒開，放入魚、薑及其他調味料，轉小火煮15分鐘(視魚大小而訂)至魚熟。
功效：鯉魚含豐富蛋白質、鐵質、鈣質，以及各類維生素。鯉魚湯熱量低，且可幫助促進乳汁分泌，想喂哺母乳又怕豬腳花生熱量過高的產婦，不妨以這道湯品取代。
雙菇煮雞肉
材料：雞胸肉、金針菇、香菇、九層塔、太白粉、蛋。
調味料：蠔油、花生油、鹽、酒、胡椒粉。
作法：雞胸肉切細長條，加鹽及酒，醃約20分鐘，沾蛋液後再加太白粉。金針菇去除根部洗淨，新鮮香菇洗淨切片備用，九層塔亦洗淨備用。熱鍋入油，先入雞胸肉拌炒，再入金針菇、香菇及所有調味料拌炒，待熟軟後入九層塔拌炒即可。
功效：熱量低，味道佳。
太陽花
材料：透抽、西洋芹、紅蘿蔔、金針菇。
調味料： 蠔油、香油。
作法：透抽去外膜，洗淨切段(圓柱形)。西洋芹、紅蘿蔔、金針菇分別剁碎塞入圈圈中，放入電鍋中蒸約10分鐘。熱鍋入蠔油及少量水(2湯匙)待煮滾後淋在蒸好的透抽上最後淋上香油即可。
功效：屬低油、高纖維烹調。
清蒸茄段
材料： 茄子。
調味料： 油、蒜泥、醬油、白醋。
作法：茄子對剖切長段，將油及水放入大碗中，將茄子放入碗內拌勻。將茄子取出排盤，覆上耐熱膠膜入電鍋或微波爐蒸軟。瀝幹水分，沾醬料食用即可。
功效：清蒸低油。茄子用清蒸，甜度不會流失，比水煮的效果好。
