優酪乳的減肥原理在於它含有大量的活性乳酸菌， 能夠有效調節體內的菌群平衡，
而且優酪乳還有比較強的飽腹感， 輕微饑餓時喝一杯優酪乳能夠有效緩解迫切的食欲， 從而減少下一餐的進餐量， 避免暴飲暴食。 但是要注意的是， 不能空腹喝， 不然很容易刺激胃腸道， 優酪乳中的營養來不及徹底消化吸收就被排出。 首先要學會選擇優酪乳， 因為優酪乳本身還是含有一些熱量的， 如果別的食物照常吃， 又額外多喝優酪乳的話， 可能還會增加體重， 所以最好的方法就是選擇標有脫脂或低熱量字樣的優酪乳， 雖然它們的味道不如全脂優酪乳那麼濃郁醇厚， 但好處是熱量低， 不會使熱量在體內很快堆積而發胖。
什麼時候喝優酪乳減肥最好?
那什麼時候喝優酪乳減肥最好呢?一般來說， 飯後半小時到兩個小時之間喝優酪乳效果最佳， 這個時候可以減少刺激， 讓優酪乳在胃中被慢慢吸收， 對吸收其中的營養最有利。
優酪乳減肥四大優點
1.優酪乳減肥法不需要刻意地控制飲食， 可以正常地吃一日三餐， 同時也可以吃些澱粉類或者是脂肪類食物。
2.優酪乳減肥法中， 可以根據個人愛好搭配水果， 同時喝多少與吃多少都是沒有限度的。
3.優酪乳減肥法中， 水果和優酪乳都能夠健胃整腸， 清潔腸道內的毒素， 改善便秘情況， 讓人一身輕鬆。
4.優酪乳減肥法能夠提高人的代謝能力， 只需要養成運動的習慣， 不需要進行劇烈的運動， 同樣可以達到減肥的目的。
優酪乳減肥的原則
減肥最主要的就是控制攝入的熱量， 攝入的熱量比消耗的熱量少的話， 體重慢慢就會變輕。 因此營養專家建議一般來說， 每天直射入1000-1200卡的優酪乳， 平均到三餐的話， 一餐攝入350-400卡。
但是市面上的一罐優酪乳含有的熱量大概200卡， 是一餐的熱量範圍內， 一餐只吃一罐優酪乳， 熱量過低， 營養不均衡， 很難讓人產生飽腹感。
吃優酪乳減肥的注意事項
1.不要加熱：優酪乳中的活性益生菌， 如果加熱或用開水稀釋， 會大量死亡， 不僅特有的味道消失了， 營養價值也會損失殆盡。
2.不要與某些藥物同服：氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的一些藥物， 會殺死或破壞優酪乳中的活性益生菌。
3.不要空腹喝優酪乳：空腹飲用優酪乳， 保健作用減弱。 飯後飲用優酪乳， 益生菌可幫助腸胃蠕動， 抵抗有害菌， 改善腸胃環境， 維持腸道健康。
溫馨小TIPS：
現在市面上的優酪乳， 為了更好的口感， 往往添加了很多的糖分， 小小一罐的優酪乳含有的熱量就非常高， 而且還會加入食用色素， 使得色澤更好。
因此， 使用優酪乳減肥法一定要喝不含糖分的優酪乳， 最好是食用脫脂牛奶製作而成的優酪乳， 如果在市面上購買， 應該買印有“9X%FAT FREE”字樣的優酪乳。
