很多想要減肥的人一開始都會選擇節食減肥， 覺得它迅速方便易操作， 是比較好的減肥方法。 其實， 專家告訴我們，
反彈， 節食減肥者的噩夢
艱苦的節食確實能減輕體重， 但應該看到的是， 效果並不能持久， 沒准一兩個月後就會反彈， 這正是節食減肥的人最大的噩夢。
為什麼會這樣呢?原來我們的身體之所以能產生能量， 在於熱量的攝入；身體的運轉就好比一個爐子， 需要不斷地加入燃料， 爐子才不會滅。 當你限制卡路里的攝入量之後， 你的身體便很快能適應--隨著食物攝入量的減少， 身體就能做出相應的調節， 以更少的卡路里燃燒來保持能量的供給。 誰都希望體重減輕之後就不再反彈， 那麼， 你就更不能少吃， 尤其不能不吃。
長期節食的又一惡果：未老先衰
吃得太少也意味著你正在主動降低身體的新陳代謝效率。 30歲左右的身體本該在各種意義上處於高峰階段， 身體各個臟器的配合工作更是處在鼎盛時期， 但因為你吃得太少而讓各個臟器不得不放慢運轉速度， 讓30歲的身體提前過上了50歲人的生活。
這樣的習慣如果繼續下去， 當你真的到了50歲， 身體器官漸漸出現衰老徵兆時， 胃部就只能承擔比原來更少的食物消化任務， 因此， 即使那時你的身體本身確實需要更多的熱量和營養對抗衰老和疾病， 但你的腸胃早已無法適應突然增加的工作量。 而且， 因為長期少吃少動， 心、肺等器官因為都得不到鍛煉， 也更容易出現問題。
節食減肥遺禍多
一想到跑步後會滿身汗味、氣喘如牛，
肚子餓減慢代謝率
很多人都認為只要忍口節食， 身體付出的能量比攝取的熱量少， 自然就會瘦下來， 卻忽略了過量的節食會損害身體。 當身體處於饑餓的狀態， 代謝率便會減慢， 以保障生命， 最後代謝力愈來愈慢， 減肥就愈來愈難， 而且當攝取的食物劇減， 會大大影響營養素的吸收， 令抵抗力變弱， 面色和精神都轉差，
減肥， 就是要“節食”!
減肥需要節食嗎?當然要， 但是如果你以為節食就是什麼東西都不吃， 離食物遠遠的， 那就大錯特錯了!
節食是要你改掉暴飲暴食的壞習慣， 三餐不缺但七分飽足矣；節食是要你學會控制， 不再吃飽了以後也捨不得放下筷子；節食是叫你要學會選擇， 不要再把垃圾食品拼命的往胃裡塞；節食是叫你養成好的養成好的飲食習慣， 不要做一個連吃都不會的人!
正確的減肥是需要一個正確的飲食方法， 控制自己一天攝入的熱量， 以達到身體新城代謝的平衡， 讓脂肪不要在身體堆積， 並且如果盲目節食， 人體一天攝入的熱量過少， 反而更加容易導致肥胖。
節食：就是要聰明的吃!
既然， 我們知道盲目節食是不可取的了， 也決定要恢復進食， 那麼， 到底怎麼吃才好呢?百無禁忌?吃得越多就越好?當然不是。 關鍵是學會如何聰明地吃、正確地吃。 所謂聰明地吃就是：懂得減肥的終極目的是控制體重， 而控制體重的關鍵是如何攝取低熱量的食物， 如何加快熱量燃燒的速度。 接下來， 靠運動來加快新陳代謝就是我們要考慮的問題了。
怎麼吃才會瘦， 學會控制熱量， 儘量保持身體攝入的熱量和消耗的熱量相等， 這樣才是正確的飲食減肥。 那這個時候吃什麼怎麼吃就是一個技巧性的問題了。
