許多人都希望自己能像明星一般擁有姣好的身材。 但是多數的人肥胖並不是與生俱來的， 往往是在某個時期突然發胖。
預防肥胖的方法
飲食清爽
要想身體苗條健壯、避免肥胖， 就要採取合理的飲食營養方法， 儘量做到定時定量、少甜食厚味、多素食、少零食。
提高認識
充分認識肥胖對人體的危害， 瞭解嬰幼兒、青春期、妊娠期、更年期、老年期各年齡階段容易發胖的知識及預防方法。
生活規律
為預防肥胖， 養成良好的生活規律是很有必要的。 合理的飲食營養、每餐不要太飽， 既滿足了生理需要， 又避免了能量儲備;若睡眠過多， 熱量消耗少， 也會造成肥胖， 因此， 不同年齡的人應安排和調整好自己的睡眠時間，
加強運動
經常參加慢跑、爬山、打拳等戶外活動， 既能增強體質， 使體形健美， 又能預防肥胖的發生。
心情舒暢
良好的情緒能使體內各系統的生理功能保持正常運行， 對預防肥胖能起到一定作用。 反之， 沉默寡言、情緒抑鬱， 會使生理機能發生紊亂， 代謝減慢， 加上運動量少， 就容易造成脂肪堆積。
預防肥胖的飲食
全麥麵包
全麥麵包比普通白麵包少了9%的卡路里， 蛋白蛋卻多了20%， 維生素B多兩倍。 纖維素多於番茄， 但熱量卻只有35卡裡。
菠菜
每半杯（量杯）只是26卡路里， 但V^及鐵質豐富。 菠菜以生吃最有益， 烹調也不家過久， 以免損耗營養。
火雞
每盎司去皮淨肉只有50卡路里， 肉質瘦， 雖然肉粗、但卻是十分理想的瘦身食物。
草莓
每三又二分之一盎司只有57卡路里、並含豐富的維生素。
豆類
無論它是什麼顏色的豆， 營養都十分豐富， 豆是蔬菜， 但蛋白質卻有肉類般豐富。 每一盎司幹豆供給95卡路里， 蛋白質6克（你每日所需的十分之一）， 就是說如果你吃豆類， 就無需多吃肉類。
比目魚
這類扁身魚每磅只含熱量360卡路里， 如果一餐吃四盎司， 絕對不會發胖。
辣椒
無論辣或甜味， 營養價值均高， 尤其含纖維質。 一個青椒只有35卡路里， 卻供應各類維生素及礦物質。
生菜
由於含水份及大量張維使生菜成為苗條食物， 生菜以外面的綠葉營養最豐富。
