對於追求苗條身材的人而言， “晚上吃得少”的忠告的確是有科學依據的。 最近， 美國科學家通過小鼠實驗發現， 進食時間與生物鐘有密切聯繫，
“吃飯沒規律更容易胖”、“減肥切忌深夜吃東西”， 聽起來好像上了年紀的媽媽的嘮叨。 不過， 美國西北大學生物睡眠和晝夜規律研究中心的一個研究小組， 在實驗小鼠身上驗證了這句話的正確性。 研究人員讓12只小鼠從出生開始， 就生活在晝夜平分的環境中。 9周後， 他們將小鼠分成2組， 給予相同的高脂肪飲食(脂肪提供總熱量的60%)， 一組在白天進食， 而另一組則在夜間。
過了6周後， 他們發現， 白天進食的小鼠要比夜間餵食的體重明顯增加——在運動量基本相同的情況下， 與夜間進食小鼠相比， 白天進食的小鼠平均多長了7.8%的“肥肉”!文章作者指出，
這個實驗， 僅僅是為了驗證一個常識嗎?其實它更大的意義在於建立了一個動物模型， “通過這個動物模型， 科學家有可能從一個新的角度， 深入研究肥胖的生命機理。 ”她說， “以前有過一些從環境、基因角度探討生物鐘和進食的研究， 但一直沒有深入到生理機制的層面。 ”如果可以通過動物模型， 找到這些規律、機制， 將可以為人類解決肥胖問題， 提供更好的方法。
研究人員指出， 體重的規律變化也有自己的生物鐘， 有一些“生物鐘基因”會對代謝綜合征產生影響。 雖然有很多問題值得深入研究，
