山楂為大眾化的水果, 幾乎人人都適合吃, 尤其適合小孩積食 、肥胖、適合食後腹脹、消化不良的人!山楂中的解酯酶有助於食物的消化!肥胖的兒童不僅僅愛吃有助於開胃並且在一定程度是還是有助於減肥的, 但是營養師提醒, 兒童減肥禁多吃山楂, 要掌握好一個量尤為關鍵!
山楂的飲食注意以下四類人要根據自己的情況少吃或者慎吃山楂。
換牙期兒童:專家還表示, 正處於牙齒更替時期的兒童, 長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕, 也會對牙齒生長不利。 齲齒的兒童也不能過多食用。 史書有記載:“多食耗氣,
懷孕前三個月的孕婦:專家表示, 山楂有活血化淤、刺激子宮收縮的作用, 剛懷孕的孕婦本來胎盤就不牢固, 再吃山楂就有可能誘發流產。 但她也表示, 將要生產的孕婦可以適當吃山楂, 以刺激子宮收縮。 另外生產後, 惡露不盡的、產後淤血的、腹痛的產婦都可以適當多吃些。
脾胃虛弱者:專家表示, 山楂雖然因為含有解脂酶, 能促進脂肪類食物的消化, 含有有機酸和膳食纖維能促進胃液分泌、助消化、增食欲, 但是這個作用並不是通過健脾胃的功能來實現的, 所以平時脾胃虛弱者不宜過多食用。
血脂過低者:山楂具有降血脂的作用,
最後, 專家提醒大家, 所有人食用山楂都不可貪多, 而且食用後還要注意及時漱口, 以防對牙齒有害。
不要為了減肥過量食用山楂, 尤其是胃腸功能弱的人, 長期吃生山楂可形成胃結石, 增加發生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險。 因此建議, 最好將山楂煮熟或泡茶吃。